ਭੇਤ ਕਸਕਸ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੀ ਹੈ?

ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ appetizing ਪਹਾੜੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਦਲੀਆ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਸਕਸ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ' ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਕਸਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਦਰ ਤਬਦੀਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ ਤੱਥ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਸਕਸ ਯੂਰਪੀ ਹੈ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ-ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ?

ਕਸਕਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ

ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਹੈ French ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਮ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "kuskusnitsa" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ Borma ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. colander ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ - ਲੋਅਰ ਹਾਈ ਬਲਕ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ. ਇਸ kuskusnitsy ਘਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਪੈਨ ਅਤੇ colander ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਨਹੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਦੌਰ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. Moroccans glaze ਮਿੱਟੀ ਬਗੈਰ ਅਜਿਹੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਬਰਤਨ ਇਕੱਠੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਸਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ grits ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - stmida, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਕਸ ਕਰ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਲੱਗਭਗ ਆਮ semolina ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ, ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਲੀਰੋਲੀਰ. ਹੁਣ ਅਜਿਹੇ grits ਆਮ ਯੂਰਪੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੰਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. kuskusnitsy ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 'ਤੇ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਸਕਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਯਤਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਮੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਮੋਰੋਕੋ ਖੇਤਰ 'ਚ ਮੱਛੀ ਵਰਤਿਆ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ Belle Khodr ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਕਸ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, turnips, ਪੇਠਾ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗੋਭੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਕਸਕਸ ਵਿਅੰਜਨ Belle Khodr

ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ turnip, ਇੱਕ ਆਲੂ, ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, cilantro ਅਤੇ parsley, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੇ ਕੁਝ sprigs ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੋ - ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ. ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਕਸਕਸ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. seasoning ਦੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ? ਹਲਦੀ - ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਮਸਾਲੇ, ਕੇਸਰ-ਵਰਗੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਮੀਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, coarsely, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਢਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਨੂੰ ਵੀ, ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. groats ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਇੱਕ colander ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ ਰਸੋਈ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਹੱਥ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਪੈਨ, ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਕਸ, ਹੱਥ ਹਿਲਾ. ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਹ ਨੂੰ ਪਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਕਸਕਸ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ - ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ.