ਰੋਟੀ ਦਾ ਹੱਕ ਪਕਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸ਼ਾਇਦ, ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਦੂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਸੀ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਅਣਹੋਣੀ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ), ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਵੱਈਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਰੋਟੀ ਦਾ ਹੱਕ ਪਕਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਬੇਕਰੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 'ਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ.

1.Rzhanoy ਰੋਟੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ,, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਰ ਗੁਜਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਟਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਆਟਾ dobavdyayut ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਟੈਸਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ kneaded. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਪਕਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਫਿੰਗਰ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸੁਚਾਰੂ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟੋਏ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ' ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ. ਤਦ, ਛਿੜਕਿਆ ਛਾਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

2. ਕਣਕ ਰੋਟੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੰਜ ਗਲਾਸ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਰਲਾਉਣ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫੇਰ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ. ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

3. ਰੋਟੀ ਖੰਡ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟਾ ਦੇ pyatsot ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ.

ਘਿਓ ostuzhivayut, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਅੰਡੇ ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ rapping ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, vanilla ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਤਦ, ਛਿੜਕਿਆ ਆਟਾ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ (ਸੱਤਰ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ lubricated ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਠੰਢਾ ਅਤੇ granulated ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

4. ਚਾਕਲੇਟ ਰੋਟੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ.

ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਇੱਕ floured ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਗੁਨ੍ਹ.

ਇਸ ਲਈ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਕਰਨਾ ਹਨ. ਕਿਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.