ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਕਰਨ ਲਈ?

ਐਪਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਣਿਜ ਐਸਿਡ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਵੈ-ਕੀਤੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਕਸਦ ਲਈ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ, ਉਦਯੋਗ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹੈ. ਡੀ

ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਭਾਗ:

• ਹਰੀ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• granulated ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ - 10 g

ਫਲ ਪਸੰਦ ਫੀਚਰ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਐਪਲ ਸਿਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ overripe ਫਲ ਹਰੇ ਤੱਕ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਸਰੂਪ ਭਾਗ, ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੋਰ ਉਤਪਾਦ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਐਪਲ ਸਿਰਕੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹਰੀ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਉਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ, peduncles ਅਤੇ bolls ਨਾਲ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ grinder ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਸਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉਪਚਾਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਲੱਗੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, granulated ਖੰਡ (100 g) ਅਤੇ ਖਮੀਰ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਦਿਨ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ (ਨੂੰ ਹੋਰ fermentation ਲਈ) ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੁੜ cheesecloth ਜ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੌਣ ਖੰਡ (100 g) ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖਾਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਸਿਰਕੇ ਲੋੜੀਦੀ acidity ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5-6 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਭਟਕਣ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਰੁਸ਼ਨਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਗਠਨ precipitate. ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਤੱਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਕਾਰ੍ਕ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਾਟੂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ, ਰਸੋਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਕਸਦ ਲਈ ਲੋੜ ਨਹ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਹੈ.

ਘਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਲਾਹ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੱਕ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹਰੇ ਸੇਬ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਘਰ ਸਿਰਕੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ granulated ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, fermentation ਵਾਰ ਬਿਹਤਰ ਇਕ ਹੋਰ 2-3 ਦਿਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.