ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ - ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ

Confectionery ਮਸਤਕੀ - ਸਭ ਆਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ. ਇਸ ਨਾਲ, ਉਹ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਖਾਧਾ ਵੇਖੋ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀ ਹੋਸਟੇਸ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਇਸੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸਜਾਵਟ. ਇਸ ਉੱਲੀ ਫੁੱਲ, ਰੁੱਖ, ਅਥੀਨਾ, ਟੋਕਰੇ, ਲੋਕ, ਜਾਨਵਰ, figurines ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਾਰੀ ਮਹਿਲ ਤੱਕ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਇੱਛਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਹੈ.

ਮਸਤਕੀ ਕੀ ਹੈ?

ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵੰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖੰਡ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੱਗੇ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

• marzipan;
• marshmallow;
• ਸਟਾਰਚ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ;
• ਦੁੱਧ;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ flavorings ਅਤੇ ਭੋਜਨ colorings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਮਣਕੇ, ਸਿਤਾਰੇ, ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾ ਪਰਬੰਧ - ਕੁਝ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਤੱਕ ਸਜਾਵਟ ਖੰਡ ਮਸਤਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ Confectionery ਕਲਾ ਦੇ ਅਸਲੀ ਕੰਮ ਵਰਗੇ ਵੇਖੋ.

ਗੁਨ੍ਹ

ਕਈ ਮਸਤਕੀ ਵੱਖਰੇ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, marshmallow ਦੀ ਕੀਤੀ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ marshmallow candies ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ kneading ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ ਬਾਹਰ ਰੋਲਿੰਗ ਵੀ ਮਸਤਕੀ ਪੁੱਟੇ ਜਾਣਗੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ candies ਜਨਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ. ਰੈਡੀ ਮਸਤਕੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੱਥ ਜ ਆਬਜੈਕਟ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਹੂਲਤ vyleplivat ਸੀ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਨੁਪਾਤ (ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਘੱਟ) ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਡੀ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਜਦ ਤੱਕ marshmallow ਪਏ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ).

ਬਾਹਰ ਰੋਲ

ਅੱਗੇ, ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਛਿੜਕਿਆ ਪਾਊਡਰ ਸਟਾਰਚ ਜ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ lubricated ਸੰਘਣਤਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਘਟਾਓ ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ ਫੈਲਾ ਸ਼ੀਟ ਸਾਰਣੀ "ਬੰਦ ਨੂੰ ਲੈ", ਭਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਮਸਤਕੀ ਕੇਕ ਸੌਖਾ ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹਟਿਆ ਉਲਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸੰਘਣਤਾ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਬਾਕੀ ਸੰਘਣਤਾ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖਿੱਚਿਆ ਸ਼ੀਟ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ sculpt ਕਰਨ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ.

ਫਿਰ ਵੀ ਟੁੱਟ?

ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਅਚਾਨਕ ਅਹਿਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੋੜ, ਜੇ, ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕਰਦੇ. Zashtukaturte sutures, ਪੈਚ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ, ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ. ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਸਟਰੋਕ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਤਕੀ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਈ ਨਾਲ ਧਸ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ, ਛੇਕ smoothing.

ਬਿਹਤਰ ਰੰਗਤ?

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਲੱਭਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਰੰਗਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੀ.. ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਆਹੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਲੂਣ ਹੈ, ਮਸਤਕੀ ਸਲੂਣਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: beet ਜੂਸ - ਲਾਲ, ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ ਲਈ - ਹਰੇ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ - ਸੰਤਰੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਮਸਤਕੀ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੰਗੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਘੱਟ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ 100% ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਠਿਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਮਸਤਕੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ. ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਨੀਲੇ: ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਰੰਗ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (1: 1: 2). Proportioning ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਗਰੰਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਕਾਲਾ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਮਸਤਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਹਿਲੇ ਭੂਰਾ (ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਹੋਮ ਖੰਡ ਜ ਚਾਕਲੇਟ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਮਸਤਕੀ ਚਮਕ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਮਸਤਕੀ shone ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ (1: 1). ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, evaporate ਉਹ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.