ਇੱਕ 'ਨੈਪੋਲੀਅਨ' ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਰਨਾ ਹੈ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬਸ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਮੁੱਖ ਜ਼ੋਰ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ, ਪਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (3/4), ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਆਟਾ ਦੇ 650 ਗ੍ਰਾਮ (ਕਣਕ, ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ), ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਨਿਏਕ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ devyatiprotsentnogo ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ - ਅੱਖ 'ਤੇ.

ਪਕਾਇਆ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ. ਹੁਣ ਦੋ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭਾਗ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ powdery ਤਲਾਸ਼ ਤੇਲ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਢੇਰ ਕਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. Vnego ਹੌਲੀ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ kneaded ਆਟੇ ਜਿਸ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਹੋਵੋ ਰੋਲਿੰਗ ਕੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ "ਬ੍ਰੇਕ" ਉਹ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੇਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੱਕ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਘਰੇ ਲਈ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੱਠਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਲਟ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਜਦ ਹੱਥ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਕੇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੇਗਾ.

ਰੋਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਚੁਭੋ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਕੇਕ ਗੁੰਬਦ (ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, 350 g ਖੰਡ, 200 g ਮੱਖਣ, vanilla ਅਤੇ ਆਟਾ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਪਕਾਏ ਪਕਵਾਨ ਬੀਅਰ ਕਰੀਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਤੱਕ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਘਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਖੰਡਾ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਅਤੇ, ਉਬਾਲਣ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਇਆ ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ.

ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਕੇਕ ਫੈਲਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕੇਕ ਥੱਲੇ ਥੋੜਾ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਹੁਣ impregnation ਲਈ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਫੈਲ.

ਭਿੱਜ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਫੇਹੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਰਾਹ ਵਿੱਚ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ - ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੀ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ"

ਵਾਰ (ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ) ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ ਜ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਕਰਨਾ, "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਹੇਠ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ":

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਆਟੇ ਸ਼ੀਟ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਪੰਘਰ;
• ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ;
• unroll ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ (ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਕੱਟ;
• ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
• ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ;
• ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦਾ ਆਟਾ (80 g) ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ, ਫਿਰ ਤੇਲ (200 g) ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਹੁਣ (6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..) ਖੰਡ (350 g) ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਹਾਲਤ ਪ੍ਰੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ;
• ਖੋਜੋ ਗਰਮੀ, ਜਦ ਤੱਕ thickened ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ;
• ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ shortcakes recoat ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇਣ;
• ਕੱਟਿਆ ਕਿਨਾਰੇ ਕੇਕ (ਵੀ ਬੇਕ) ਅਤੇ ਤਲਾਸ਼ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ triturated;
• ਸਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ (2-3 ਘੰਟੇ ਹੀ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ) ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਸੂਲ ਪਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਮੌਕੇ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਚਪਨ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.