ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਤੱਕ cutlets

ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮੋਹਣੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਿਨਾ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਰ cutlet ਭਰੀ, ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦਹਾਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਬਾਕੀ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾਲ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਟੀ ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ Gourmet ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਰੀੜ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ chops, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੇਗਾ.

ਲਈ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਮੀਟ ਦੇ 700-800 ਬਾਰੇ g, 2-3 ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਤਲਣ ਲਈ ਦੁੱਧ, polgolovki ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, 3 ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਇਸ ਮਿਸ ਲਈ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਰਤੋ. ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰਮ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਤੱਕ ਵੱਧ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਕਿਨਾਰੀ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਤੇ. ਕਰਦ ਪੈਟੀ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਇਹ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਟੂ 5-7 ਮਿੰਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਰੈਡੀ cutlets ਵਧੀਆ, garnish ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਿੱਘਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਉਹ ਇਕ ਅਭੁੱਲ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ.

ਹੇਠ chops ਸੂਰ forcemeat ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ. ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ (ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ), ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼) ਦੇ 600-700 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਣਕ ਦਾ ਛਾਣ, ਤਲਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਾਸ «ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ» 2 ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਦੋ ਚਮਚੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ balsamic-ਸਿਰਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਪਾਈਸ ਲੂਣ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਮਿਰਚ, oregano, paprika ਅਤੇ nutmeg.

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ saute ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਛਾਣ, ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, nutmeg, ਜਰਮਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. mince ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਦੀ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ. ਪੈਟੀ ਬਾਰੇ 2 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਮੋਟੀ ਸੰਰਚਨਾ ਕਰੋ. ਪਿਛਲੇ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, cutlets ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. ਦੇ ਕਾਰਨ nutmeg ਅਤੇ «ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ» ਆਪਣੇ meatballs ਅੱਗੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚ ਸਕਦੇ.

ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਬਰਗਰਜ਼ ਅਸਲ ਉਪਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ. ਜਦ ਤਲਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਮੱਖਣ ਜ ਸੂਰ ਸੂਰ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਤਲੇ cutlets ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਨਜ਼ਰ ਕਿਸਮ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਹੋਰ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ reddening ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੂਰ mince ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਰਨਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਮੇਜ਼' ਤੇ meatballs ਸੇਵਾ,. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਅਨਾਜ ਦੇ ਲਈ, meatballs ਲਈ garnish ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਰੇ Greens ਅਤੇ pickled cucumbers ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਉਲਝਣ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ!