ਆੜੂ JAM: ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀ ਮਿਠਆਈ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੀਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੰਗਤ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਜ਼ਬਾਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਰੱਖਣ ਲਈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਜੈਮ, ਆੜੂ! ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਜਾਦੂ ਸੁਆਦ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੂਡ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਬਰਫ ਦੀ ਨਾ ਹੀ ਠੰਡ ਡਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ: ਗਲੀ 'ਤੇ - ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ, ਇੱਕ blizzard, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮਦਾਇਕ. ਕਿਸ ਚੰਗੇ, ਕੰਮ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਆ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ੇ brewed ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਿਆਲਾ! ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਆੜੂ ਜੈਮ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵੰਨ ਕਰਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਜਵਾਬ - ਕੁਝ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਸ ਲਈ ...

ਖਾਣਾ ਕਲਾਸਿਕ ਆੜੂ ਜੈਮ

, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੀਚ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਲੋ, "Zhelfiksa" ਦੇ ਦੋ ਪੈਕ: ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਫਲ ਧੋਵੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖੰਡ (600 g ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ) "Zhelfiksom" ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਪਹਿਲੀ ਪੀਚ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੇਕ packagings ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੇਖਣ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਜੈਮ ਆੜੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਹੈ, ਨਾ ਰਸੋਈਏ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਲੋਪ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਮ ਆੜੂ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ: ਪੱਕੇ ਪੀਚ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ, ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕੱਪ ਵਨੀਲਾ pod, ਨਿੰਬੂ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੈਟ ਪੀਚ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਟੁਕੜੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸੁੱਕ - ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਕੱਟੋ ਵਨੀਲਾ pod ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਪੀਚ, vanilla, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ,, ਉਬਾਲਣ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਲ caramel-ਸੰਤਰੀ ਆਭਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਕੇ. ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜੈਮ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ. Vanilla ਸੁਆਦ ਆੜੂ ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਣੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੰਗੇ ਕਿਸਮ ਦੇ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਨੂੰ ਆੜੂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਫਲ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ, ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਚ ਟੁਕੜਾ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਵਾਰ. ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਆੜੂ ਜੈਮ Dowar, citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਜਮ੍ਹਾ ਹਟਾਓ. ਫਲ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਲਾਭ - ਕਿ ਕੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ, ਬਸ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ - ਕੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?