ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ - ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ

ਈਸਟ ਏਸ਼ੀਅਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਰੀਆਈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਹਾਇਕਾਈ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਮਾਣਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨਜ਼, ਸਾਡੇ ਵਰਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ.

ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਯੂਰਪੀ ਵੱਧ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਸ, ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪਾ ਬਿਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਹੁਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਣ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ miso ਪੇਸਟ, ਸੋਇਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਈਸਟ ਏਸ਼ੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਸਾਸ, ਮੱਛੀ ਸਾਸ anchovies ਦੇ, ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ , ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ seasoning, ਸਮੇਤ pickling ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, "ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ." ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ sobachatiny ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਨਹੀ ਹਨ. ਪਰ, ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਸ਼ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਮਸ਼ਹੂਰ Holiday ਮੇਜ਼ "Olivier" 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਚੱਲ "ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ". ਇਹ ਸਲਾਦ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਜ ਠੰਡੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੁਣ ਸਲਾਦ "ਕੋਰੀਆਈ ਮੀਟ ਵਿੱਚ"? ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਬੀਫ, ਤਾਜ਼ਾ ਲੋੜ ਹੈ cucumbers, ਲਾਲ miso ਪੇਸਟ, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਮੱਛੀ ਸਾਸ, ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਿਚਟਾ, ਅਦਰਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. Beef ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਤਲੇ, ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਣ, ਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਗਰਿੱਲ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ "ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ" ਤਰਲ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਬੀਫ Fry ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਜਦਕਿ ਮੀਟ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਇੱਕ grater, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ mince ਅਦਰਕ ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਲਾਦ "ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ," ਇਸ ਨੂੰ 1 tbsp ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਕ spadefoot ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੀ ਕਿਸੇ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ vsypte ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ ਬੀਜ, ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲਦੀ peppercorns, ਲਾਲ miso ਸਾਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ, 1 ਚਮਚਾ ਮੱਛੀ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ "ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ" ਦੇ ਸਭ ਭਾਗ. ਇਕ ਲੰਬੇ ਖੀਰੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਕਟੋਰੇ ਘੰਟੇ marinating ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਮੀਟ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ "ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ" ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮੂਲਾ ਜੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ fillet ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹਾਈਲਾਈਟ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ, ਉਸ ਨੇ ਸਲੂਣਾ ਯਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼, ਖੀਰੇ pickled ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਸਾਲੇ, ਕੋਰਸ, ਲਗਭਗ ਦੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ Funchoza ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ

Beef ਅਤੇ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਆ. ਕਿਸ ਕੋਰੀਆਈ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅੱਖਰ ਸੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਬਿਨਾ ਇੱਥੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. marinating ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਲਾਜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਟੇਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ marinate ਰਹੇ ਹਨ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, Fry ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ Pickle ਬਾਅਦ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਲੇ cucumbers

ਸਲਾਦ ਵਿਚ Cucumbers, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਕਿਊਬ. ਉਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਤਲੇ. ਤਲੇ cucumbers ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਗਨੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਉਬਾਲਣ. Cucumbers ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਰਮੀ ਤਲਣ ਲਈ ਇੱਕ saucepan ਝਾੜ, cucumbers ਕਰ ਦਿਓ ਦੌਰਾਨ ਮਸਾਲੇ ਮਿੰਟ 5. ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ cucumbers ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ, "ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ."

Pickling cucumbers ਕੋਰੀਆਈ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ

ਕੋਰੀਆਈ ਖੀਰੇ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਕ-ਦੋ ਲੰਬੇ ਖੀਰੇ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਸਟਿਕਸ ੋਹਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਚਾਵਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

Soy ਮੀਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਲਈ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੋਇਆ ਮੀਟ 'ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ "ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮੀਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹਨ. Soy ਮੀਟ, ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਸੰਕੇਤ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਪਾਣੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਜਦ ਜੋ ਲੋਕ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਹਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਉਹ ਹਨ - ਹਿਤੇ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਆਮ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ.