ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਿਅੇਕ ਲੱਤ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ ਤਿਉਹਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੇਲੇ ਲੱਤ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ. ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੇਰਵੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਿਅੇਕ ਲੱਤ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕਾ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ. ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੀ ਇਸੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, 1 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ ਕੇ ਸੈੱਟ. ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਮੀਟ roasting ਅੰਤਰਾਲ 2.5 ਘੰਟੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਵਾਰ ਚੁਣਿਆ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਵੱਡੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ, ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ 2-2.5 ਬਾਰੇ ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• ਲਸਣ ਕਈ ਸਿਰ (10-12 ਬਾਰੇ ਦੰਦ);
• cilantro ਸ਼ਤੀਰ;
• ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ (ਚਿੱਟਾ, ਕਾਲਾ, ਗੁਲਾਬੀ);
• ਕਈ ਚੱਮਚ ਤੇਲ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ);
• ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਜ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਤੋਲ;
• ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ;
• ਪੈਕੇਟ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10-12 ਫਲ;
• ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers (FLOSS).

ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲਤ੍ਤਾ ਖਾਣਾ

1 ਕਦਮ

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਟ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ. ਲਸਣ ਪੀਲ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦੇ ਹਰ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. Cilantro, ਧੋਣ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਡੂੰਘਾਈ: ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ incisions ਕਰ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੱਮਚ ਦੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਟੌਤੀ ਭਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼. ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਰ ਬੁਰਸ਼, ਬਾਕੀ ਲਸਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ marinated ਛੱਡੋ. ਮੀਟ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੇ ਆਤਮਸਾਤ ਭਿੱਜ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਿਅੇਕ ਲੱਤ. ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਪੂਰੀ ਬੰਦ ਲੱਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਲੰਬਾਈ ਬੰਦ ਢਾਹ. ਵਹਿਣਾ ਜੂਸ ਕਿਤੇ - ਹੁਣ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਆਵਰਣ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸੀ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੀ ਕੀ ਡਿਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਲੇਲੇ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ, ਜ 2.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਿਅੇਕ ਲੱਤ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4

ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ ਪਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ garnish ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਆਲੂ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਆਲੂ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 5

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ: ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਗਰਮੀ. ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਫਰਾਈ. ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਕਦਮ 6

Cherry ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ. ਉਹ stalk ਤੱਕ ਹਟਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਲੱਕੜੀ skewers ਲਵੋ.

7 ਕਦਮ ਹੈ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਬੇਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੇਪਰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ skewers ਦੇ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ, ਫਿਰ, ਮੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਪਾ ਫੁਆਇਲ ਬੰਦ ਬਿਨਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਤਹ zarumyanitsya (ਇਸ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ), ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਹੁਣ ਫੜ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

8 ਕਦਮ ਹੈ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਵਾਈਟ ਪੇਪਰ ਵਿਚ ਹੱਡੀ ਪੇਚ. ਜੂਸ ਮਟਨ ਆਲੂ, ਲੱਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ovine ਗਰਮ ਖਾਉ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.