ਪੂਰਬੀ ਸ਼ਹਿਦ Baklava: ਵਿਅੰਜਨ

ਬਕਲਾਵਾ - ਸੁਆਦੀ ਪੂਰਬੀ ਕਾਲੇਬੀਵਾਦ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਦੇ ਕੁਕੀਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ. ਕਾਲਜ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਬਿਰਾਜਮਾਨ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਕਲਵਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਵਿਅੰਜਨ # 1

ਸਮੱਗਰੀ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ, 3 ਅੰਡੇ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਰਸ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਉੱਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਢੋ.
2. ਹੁਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਾੱਕਲਾ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਲਵੇ.
3. ਇੱਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿੱਚ, ਸੀਰਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਹਨੀ ਬੇਕਲਾਵਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੁਸ਼ਕਲ. ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਤੇ ਖਰਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਮੁੱਖੀ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਕਲਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ # 2

ਸਮੱਗਰੀ

3 ਗਲਾਸ ਆਟਾ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਰਸ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ

1. Baklava ਸ਼ਹਿਦ Crimean, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ 3-4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
2. ਇਹ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੀਰੇ ਬਣਾਉ.
3. ਇੱਕ ਡਬਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੋਲ ਦਿਉ. ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਹੀਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਨਾ ਪਵੇ. ਹੁਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਕਲਵਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਮੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਾਰਾਪ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ "ਨਹਾਉਂਦੀ" ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
4. ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਥੇ ਸਾਡੇ ਸਮਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਹਦਾਇਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕੱਚੀ ਤਿਆਰ ਹੈ (ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਬਾੱਕਲਾ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਲਈ ਨੁਸਕ ਇੱਥੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੁਝ ਨਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ. ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਬਿਤਾਏ ਗਏ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਰੇ