ਪਨੀਰ Poshehonsky: ਕੈਲੋਰੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੇਰਵਾ

ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ, ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀ ਹੈ ਮਾਪ ਨੂੰ ਦੇਖ. ਹਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯੂਰਪੀ cheesemakers ਅਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਰੰਪਰਾ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. Connoisseurs ਡੱਚ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾ ਦੇ ਹੈ French ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ piquancy ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਸਮਾਗਮ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਈ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ" ਨਾਲ, ਗੜਬੜੀ ਅਤੇ ਸਡਿਵੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ. ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਰਜ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ piquant ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੁਣਿਆ ਕਟੌਤੀ ਲਈ ਦਾਵਤ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ, ਘਰ ਦੀ ਟੀਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਭੇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ?

ਰੂਸੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲੁਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਿਅਰਥ ਜਾਣ. ਸਾਡੇ ਨਿਰਮਾਣ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ ਹੀ ਜਨਤਾ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵੱਧ ਬੁਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Yaroslavl ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨਗਰ Poshekhonye ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਦਰਜ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕਈ ਸਦੀ ਬੈਕ. Poshekhonye ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮੰਦਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ. ਮਿਲੋ ਪਨੀਰ "Poshehonsky".

ਦਿੱਖ

ਨਾਲ ਦੀ ਨਾਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸੀ? ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ. Pavel Anatolevich Avdienko ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿਵਾਸੀ Poshekhonye, ਉਸ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫੈਕਟਰੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਬਾਨੀ ਬਣ ਗਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰੂਸ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ cheesemaking ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਖੋਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਮੌਜੂਦਾ ਗਿਆਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ, ਪਨੀਰ "Poshehonsky" ਬਣਾਉਣ.

Avdienko ਅੱਗੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਿਰਮਾਣ ਚੁਣੌਤੀ ਸੀ. ਉਹ ਡੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਪੀਰੀਅਡ ਘਟਾਉਣ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਣ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੀ. ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ - Poshehonsky.

ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Avdienko ਲਗਾਤਾਰ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਬਦਨਾਮ ਜਰਮਨ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਮੁਦਰਾ ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਡੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਤੇ, ਇੱਕੋ, ਮਾਸ੍ਕੋ ਆਰ ਈ Gerlach ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ. ਬਣਾਉਣਾ Poshehonsky ਯੁੱਧ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਹਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ Avdienko ਅਧੀਨ Yaroslavl ਕੇਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਰਮ ਅਤੇ ਨਵ ਪਨੀਰ "Poshehonsky" ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਕੀਤੀ ਪਰ੍ਮਾਣੀਿਕਰ੍ਤ ਦੁੱਧ.

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘਟਾ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਸਸਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ Poshehonsky ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ rennet. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇਖ਼ਤਮ ਸਿਰਫ ਤੀਹ ਕੁ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਦੌਰ 'ਸਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪੀਲੇ ਆਭਾ ਤੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਰੰਗ ਦੇ ਆਲੇ-ਜ ਓਵਲ ਨਿਗਾਹ ਹੈ, ਛੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

Poshehonsky ਪਨੀਰ: ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਤੁਲਨਾ Poshehonsky ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਇਸੇ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. Poshehonsky ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਤਿੰਨ ਸੌ ਚਾਲੀ ਚਾਰ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਫੀਸਦੀ ਕੋਈ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਵੱਧ ਹੈ.

ਚੀਜ਼ fermentation ਦੀ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਆੰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਸਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਰੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪਨੀਰ "Poshehonsky" ਜਿਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਫ਼ਤ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ digestible ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ?

ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਰੋਟੀ ਮਾੜੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਜ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਕਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰਨ. ਪਨੀਰ ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਾਜ਼ਾ,, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੀਹ ਜ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਲਗ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ. ਉਤਪਾਦ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਕੱਟਣ ਵੀ, ਜੇ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੋਟਿਸ

ਕੁਆਲਟੀ ਪਨੀਰ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਦਤਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ. ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਜ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਸੂਚਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੂਤ੍ਰ, ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼. Stabilizers ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ stabilizers ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸੇਮੂਲੇਟਡ ਹੈ. ਕਿਸਦਾ "Poshehonsky ਟੀ" ਇਹ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਹੈ.

ਇਹ ਪਨੀਰ Poshehonsky ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ, ਮਤ 250 ਰੂਬਲ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ "ਦੋਰ ਬਲੂ" ਜ ਹੋਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਜ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾ ਨਹੀ ਹੈ ਵੱਧ ਸਸਤਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਤਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ

ਘਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਰਬੀ ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ ਨਮੀ ਛੋਟੇ ਦੁਵਾਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਰੰਗ, ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ

ਪਨੀਰ "Poshehonsky" ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਇੰਞ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ (ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ) - ਵਧਦਾ ਟਨ ਨਿਰਮਾਤਾ carotene ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਰਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਾਲ ਹੋਣ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਦਿਨ ਬਾਰੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੌਜੂਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ Poshehonsky ਪਨੀਰ, ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਦੇ ਫੋਟੋ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਫ਼ੇ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.