ਇਸੇ ਕਡੀ ਜੈਮ? ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਜੈਮ ਸਭ ਪਿਆਰੇ ਮਿੱਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ quince ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ, ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਘਰੇ ਅਕਸਰ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਹਨ: ਇਸੇ ਜੈਮ ਖੰਡ? ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਸਿੱਖੋ.

ਸਭ ਆਮ ਕਾਰਨ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗ਼ਲਤ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਰਕਮ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ ਉੱਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ provokes. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਲ, ਇਸੇ littering ਜੈਮ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ.

ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗ਼ਲਤ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਰਨਿਸ਼ ਹੈ ਉਹ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਇਸ ਦੇ sugarcraft ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਅਕਸਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲੀਕੇਜ਼ ਹੈ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਆਮ ਕਾਰਨ ਬੇਲੋੜੀ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਘੱਟ ਸੁਗੰਧ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਡੀ ਜੈਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਸ਼ਰਬਤ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਬਚਣ ਲਈ?

ਰਸੋਈ saccharification ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹੱਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਸਮਝ ਹੈ ਕਿ ਕਡੀ ਜੈਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਖੰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ discontinuous ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸੇ ਕਡੀ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਜਾਰੀ ਨਾ ਕਰਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਤੱਕ ਜੈਮ quince ਜ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ

ਪੂਰਿ, ਮਨਾਉਣ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਦਾ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਹੀ ਿਚਟਾ, ਸੇਬ ਜ ਪੀਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣੇ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਹ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਭਾਗ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ Dowar ਨਾ ਜ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਜ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਪੌਪ ਫਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਦੇ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਮੁਕਤੀ ਦਾ ਦਾਗੀ ਸਲੂਕ ਦੇ ਭੇਦ

ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਡੀ ਜੈਮ, ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ ਕੋਮਲਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁੜ-ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖੰਡ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੈਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਚਮੜੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਹੁਣੇ ਹੀ crystallized ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੀੜ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ.