ਪਕਵਾਨਾ: ਗੇਵੀ ਨਾਲ ਜਿਗਰ

ਇਹ ਚੰਗੀ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:

• ਜਿਗਰ - 0.6 ਕਿਲੋ;
• ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• paprika - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਹਰੀ Peppers - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਕਲਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, parsley.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਾਰੇ ਜਿਹਾ prizharivaem ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਿਗਰ, ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਅੰਤ ਛਿੜਕ 'ਤੇ. ਜਿਗਰ ਗੇਵੀ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਜ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ

ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੀਟ 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 0.6 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਕਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ - 240 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - ਕਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
• ਮੱਖਣ - ਕਲਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ.

ਆਪਣੇ ਗੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬ ਧੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਅ ਵਿੱਚ evaporates ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ simmer ਨੂੰ ਘੱਟ. ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ 4. ਹੁਣ ਵਾਪਸ ਮੱਖਣ ਪਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜਿਗਰ ਚੰਗਾ ਧੋਣ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਬਾਰੇ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਐਪਲ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 1.2 ਕਿਲੋ;
• ਦੁੱਧ - 340 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਕਲਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• ਗਾਜਰ - 1 PC;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਭਿਓ. ਫਿਰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਦ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਫਿਰ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਜਿਗਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ. ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਛਿੜਕ. ਦਾਲ ਦੇ ਬਦਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਹਟਾਓ ਤੱਕ ਗਰਮੀ. buckwheat ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਸੰਪੂਰਣ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਵਧੀਆ.

ਗੇਵੀ ਨਾਲ ਵੱਛੇ ਦਾ ਜਿਗਰ

ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ :

• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,
• ਵੀਲ ਜਿਗਰ - 0.9 ਕਿਲੋ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 340

ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ , ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਧੋ ਅਤੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 18 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ stew ਸਭ ਕੁਝ. ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਜਿਗਰ - 0.7 ਕਿਲੋ;
• ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ,
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਕੱਪ;
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• Greens.

ਪਹਿਲੀ, ਪੀਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ smoothie ਕਰ ਜ ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਜਿਗਰ ਧੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਫਰਾਈ. ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਐਡ ਤੇਲ. ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ flavorful ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ!