ਖਾਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹਰ ਜੰਗਲ ਦੁਆਰਾ ਤੁਰ ਅਤੇ ਰੀਅਲ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles - ਪਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅੱਜ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਤਾਜ਼ਾ-ਜਮਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਚ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਉੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਉਤਪਾਦ, ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਣ ਦਾ. ਆਲੂ ਵਾਢੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ wedges ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿਪਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਫਲ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, browned ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਜਦਕਿ ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਤਲੇ, ਸਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਲੈ. ਫਿਰ defrosting ਦੇ ਬਗੈਰ, ਪੈਕ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰਲ secrete ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਫ਼ਿਕਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੁਰੰਤ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ seasonings ਦਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਦੂਰ, ਫੋੜੇ ਜਦ,, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਘਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਆਲੂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਦੂਜੇ' ਤੇ. ਕਟੋਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੇ ਫੈਲਾਅ, ਹੋਰ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਰੂਪ ਹੈ, - ਇਹ ਸਭ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਿੁਗਾੜ ਉਪਰ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਦੇ ਤਿੰਨ cloves ਸ਼ਹਿਦ agaric ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ seasonings ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਲੂ (ਨੌਜਵਾਨ ਚੰਗੀ ਧੋ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸਾਫ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ obsushivayut ਕੱਟ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ. ਨਿਊ ਆਲੂ (ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਛੇ ਜ ਅੱਠ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਕੱਟ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਲਸਣ ਕਰੀਚਦਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘਾ ਦੇਣ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਜਦ ਆਲੂ browned ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ.

ਤਲ਼ਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਆਲੂ "ਮਿਆਰੀ ਤੱਕ ਦਾ" ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ' ਤੇ - ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਨਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਭੋਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਜਦਕਿ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ Lodge ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ.