ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ Pancakes - ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਚਦੇ Pancakes - ਇਸ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੈ. ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਿਨਾ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਵੀ ਸੁਆਦੀ Pancakes ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਮੀਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਦੀ ਚੋਣ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਸੂਖਮ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕ ਹਨ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਨੂੰ ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਆਪਣੇ ਭੇਦ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲੋਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਘਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਦਾ ਕਿਨਾਰੀ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ - ਮੋਟੀ ਗੱਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕ. ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਗੁਪਤ ਪੈਨ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬੂੰਦ ਟੈਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦਾ bottomed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਤਹ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ.
2. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਰਸੋਈ Pancakes ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਅੱਗੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨਿਯਮ ਅੰਡੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ (ਦਹ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਸੋਡਾ.
4. ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪਤਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਪੈਨਕੇਕ. ਸੋਡਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਕਿਨਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.
5. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਆਟਾ ਗਈ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes.

ਜਦ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ, ਵਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ.

ਸੋਡਾ (ਵਿਅੰਜਨ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੇ Pancakes

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ Pancakes ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਇੱਕ ਸੁਆਗਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਨਾਨਬਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ ਦੁੱਧ (ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)' ਤੇ Pancakes. ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ Pancakes ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਅੰਡੇ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.) ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (35 g) ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਕੋਰੜੇ.
2. ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
3. ਆਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਕੋ (ਮੁਫ਼ਤ ਮੁਸ਼ਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੀ.
4. ਘੁਲ ਸੋਡਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ (1 ਘੰਟੇ. ਚਮਚਾ), ਨੇ ਤਰਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.
5. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, batter ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ citric ਐਸਿਡ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ).
6. Pancakes ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਿਸ ਦੇ ਸਤਹ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਜ ਇਕ ਫੋਰਕ ਟੁਕੜੇ ਸੂਰ ਤੇ strung ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes

ਕਿਨਾਰੀ, ਛੋਟੇ ਛੇਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ Pancakes ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes pechom.

ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ Pancakes ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਅੰਡੇ (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.), ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, 25 g ਖੰਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਮਿਕਸਰ.
2. ਆਟਾ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ (ਇਕਾਈ ਨੂੰ 1.5.), ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ lumps ਭੰਗ ਵਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਆਟੇ ਸੋਡਾ (½ h. ਚੱਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.
4. ਆਖਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਇਹ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਆਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ 'ਤੇ Pancakes ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੁਆਦੀ, ਨਾਜੁਕ Pancakes ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਮਿਕਸਡ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ 2 ਅੰਡੇ, ਲੂਣ (ਸਵਾ h. ਚੱਮਚ), ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ), ਖੰਡ (25 g) ਵਿਚ.
2. ਸਮੱਗਰੀ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਰਲਾਉਣ ਲਈ.
3. ਜਦ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ lumps ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਚਾਨਣ ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਆਟੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (50 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਰਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸੋਡਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

"Openwork"

ਆਟੇ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਭਰੀ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਨੁਕੂਲ ਵੇਖੋ. ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ ਘਰੇ, ਉਹ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਿਨਾਰੀ ਹੈ.

Pancakes ਤਿਆਰੀ "Openwork" ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

1. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਮਿਕਸਡ ਕੋਰੋਲਾ 3 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ (50 g) ਅਤੇ ਲੂਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ.
2. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (1 tbsp. ਚਮਚਾ) ਦੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
3. ਅੰਡੇ ਭਾਰ ਟੀਕਾ ਦਹ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਦੁੱਧ (0.5 ਐਲ).
4. ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਆਟੇ (ਇਕਾਈ ਨੂੰ 1.5.) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (5 g) ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ. ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ citric ਐਸਿਡ (0.5 h. ਚੱਮਚ) ਨਾਲ ਸੋਡਾ (0.5 h. ਚੱਮਚ) ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਜਦ ਆਟੇ ਵਿੱਚ lumps ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (3 tbsp. ਚੱਮਚ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
6. Pancakes ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

"ਕਸਟਰਡ" kefir ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ

ਨਰਮ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ Pancakes ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਜਵੀਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਨਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੁਆਰਾ ਬੇਕ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਨ.

ਸੋਡਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦਹ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਪੈਨਕੇਕ:

1. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਦਹ ਦੇ 0.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.
2. ਪਰ੍ਾਪਤ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਬਾਅਦ (½ h. ਚੱਮਚ), ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ), ਖੰਡ (25 g), ਆਟਾ (300 g). ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰੋਲਾ ਕੇ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹੈ (1 tbsp.).
4. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਅਧੀਨ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
5. ਪਿਛਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (2 tbsp. ਚੱਮਚ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ.
6. ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਪੈਨਕੇਕ. ਅੱਗੇ ਪਹਿਲੀ pancake ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (1 ਘੰਟਾ. ਚਮਚਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.