ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਰਾਈਪਾਈ

ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਵਿਚ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸੈਲਾਨੀ ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਡਿਊਟੀ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਜਾਂ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕਾਕਜ ਕੌਕੇਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ. ਰੂਸ ਵਿਚ, ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਇਕ ਚੂਨਾ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਮੰਿਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ - ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਜਾਰਜੀਅਨ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕੌਮੀ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, "ਤਪੈਕ", ਜਿਸ ਤੋਂ ਡੀਟ ਦਾ ਨਾਮ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਤੇ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਵੱਢਣੀ ਪਈ ਸੀ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਗਨ ਹੈ. ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਹੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਚਿਕਨ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਬੇਫ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ, ਕੋਮਲ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁੱਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

* ਚਿਕਨ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
* ਲਸਣ 4 ਕਲੀਵੀਆਂ
* ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ
* ਮੱਖਣ 2 ਚਮਚੇ
* ਨਿੰਬੂ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ
* ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ 1 ਚਮਚਾ
* ਪਾਣੀ 2 ਚਮਚੇ

ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੇਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰੂ-ਓਵਰ ਕਵਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਤੌਣ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਕੱਟ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਇਹ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦਾਰਾਂ-ਮੈਰੀਟੇਡ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਝ ਬਸਤਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਹਿ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਪੈਸਿਟੀ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰ ਨਾ ਕਰਨਾ

ਰੈਡੀਨੀਅਸ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਚੀਰਾ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਜੂਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ - ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਰਸੀਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਅਤਿਆਚਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ, ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਗਰੋ ਪਰ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਕੁੜੱਤਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਲਸਣ, ਜੋ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਕੰਮਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੰਬਾਕੂ ਹੱਥਾਂ ਖਾਓ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਲੋਕ, ਹਰੇਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਇੱਕ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਪਰ ਇਹ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ 10 ਮਿੰਟ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਜ ਚਿਕਨ legs ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਤੂਨਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!