ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਲੇਪੀਆ fillets ਦਾ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਮੱਛੀ ਵਧ ਕਰਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ - ਕੈਟਫਿਸ਼, ਸਟਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਲੇਪੀਆ.

ਇਸ ਮੱਛੀ - ਆਮ ਪਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ. ਇਹ ਦੇ ਜਨਮ ਮੰਨਿਆ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਦਰਿਆ. ਕਿਉਕਿ ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ ਰਸੂਲ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟਲੇਪੀਆ ਲਈ ਫੜਨ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਸੀ, "ਸੰਤ ਪਤਰਸ ਦੀ ਮੱਛੀ" - ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਨਾਮ ਹੈ. ਕਥਾ ਤੇ ਟਲੇਪੀਆ gills ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨੇਰੇ ਚਟਾਕ ਦਸਤਕਾਰੀ ਰਸੂਲ ਟਰੇਸ ਹਨ.

ਟਲੇਪੀਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,, ਭੁੰਲਨਆ ਤਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

ਟਲੇਪੀਆ ਦੇ fillets ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਲੇਪੀਆ fillets ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ (ਸਾਨੂੰ 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.),, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨ, ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ seasoning) ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਮੱਛੀ marinate ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦਕਿ, batter ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ, ਅਤੇ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਡੋਲ੍ਹ - ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (Dill ਅਤੇ parsley, ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਤਰਲ batter ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉਣ. ਆਟਾ 4-6 ਬਾਰੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ, ਦਾ ਹੱਕ ਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਹਾਵਤ - "ਇੱਕ ਪੈਨ ', ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਬਰਤਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ fillet ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਲੇ ਟਲੇਪੀਆ ਆਲੂ batter ਵਿੱਚ. ਜੋ ਕਿ, ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਲਈ batter ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ fillet ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਅਤੇ seasonings ਤਲਣ ਦੇ ਲਈ ਪੰਜ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਤੇਲ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ fillets ਪਹਿਲੀ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ, ਖੁਸ਼ਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਗਰੇਟ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੰਡ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਟਲੇਪੀਆ fillets ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਆਲੂ batter ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ obmaknom. ਆਲੂ 'ਤੇ ਪਾ fillet ਥੱਲੇ ਪੈਨ. ਹੁਣ ਸਿਖਰ 'ਤੇ breading ਮਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ spatula ਵਰਤ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਟਲੇਪੀਆ fillets ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਲੇਪੀਆ fillets? ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਸੌਖਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. , Fillets (ਬਾਰੇ 100g ਹਰ) ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-oiled ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ fillet. ਸਾਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਆਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕ ਟਲੇਪੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪੱਖੇ ਟਲੇਪੀਆ ਭੁੰਲਨਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ flavorful ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਤਾ ਰਹੇ ਹੋ!