ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Peppers. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਟਾਈ ਹੈ. ਸੱਜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੰਭਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਅਕਸਰ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ: ਗੋਭੀ, eggplant, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ..

ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਦੇ. ਪੇਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ - ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ.

Marinated ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਲਗਭਗ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ. ਕਈ ਸਲਾਦ, ਜਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਥੇ Peppers ਦੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ marinated ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. Sweet ਮਿਰਚ - 300 G ਜ 4 ਟੁਕੜੇ.
2. ਲਸਣ - 3 cloves.
3. ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ 500 g
4. ਸੈਲਰੀ - 1 ਸ਼ਾਖਾ.
5. Horseradish - 2 ਪੱਤੇ.
6. ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 PC.
7. ਚੈਰੀ ਜ currant ਦੇ ਪੱਤੇ.
8. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ allspice (ਮਟਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
9. ਲੂਣ.
10. ਸਿਰਕੇ.
11. ਬੇ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ.
12. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
13. ਪਾਣੀ ਦੀ.
14. ਖੰਡ.

Marinated ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ Peppers ਦੇ. ਪਰ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਭ ਆਮ ਚੋਣ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

Undamaged ਪੱਕੇ ਪਰ ਫਰਮ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Pepper ਕੋਰ ਤੱਕ ਸਾਫ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪੀਲ. ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਦਿਓ.

'ਤੇ ਬਕ ਦੇ ਤਲ ਲਸਣ, parsley, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਦੋ ਕਿਸਮ (ਬੁਲਗਾਰੀ ਅਤੇ ਤੀਬਰ) ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਉਸੇ ਕੰਟੇਨਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਦੀ ਰਕਮ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਭਰੋ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ (ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ beaker). ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ marinade ਦੇ ਬਹੁਤ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ.

marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ beaker ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ '50 ਪਾ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਮਿਰਚ (allspice ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ). 12 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਹੁਣ ਸਿਰਕੇ (50 g) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਉਮੀਦ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲ ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ. ਤਿਆਰ Peppers ਦੇ ਨਾਲ Marinated ਟਮਾਟਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. marinade ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ, ਜੇ - ਆਪਣੇ ਸੰਭਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਦਾ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ lecho

ਇਹ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਹਰੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ lecho ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਲਾਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ borscht ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਰੇਗਾ. lecho 5 ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ ਲੈ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਹਰੀ ਜ ਪੀਲਾ ਖਰੀਦਣ - ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ). ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (0.5 ਲੀਟਰ), ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਗਾਜਰ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ (ਜੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ), ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੇ 1 ਕੱਪ, ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼), - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. . (ਜੇ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ, ਇੱਕ ਲੈ), ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਸੁਆਦ ਤੱਕ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2 tbsp. ਐੱਲ.)

ਪਹਿਲੀ, ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ. 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰੀਏ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਉਸ ਦੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ Peppers ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ ਜ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ (ਨੁਸਖ਼ੇ ਕੇ) ਡਾਈਸ. ਜਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਜਦ ਖੰਡ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲੂਣ ਪਾ ਲਈ.

ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਪਰੋਸਾ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ 5 ਲਿਟਰ ਗੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ lecho ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਛਤਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਗ੍ਰੀਨ ਟਾਪੂ ਟਮਾਟਰ pickled

Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੁੱਖ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਨ ਟਮਾਟਰ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ crispy ਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਠੋਸ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

• ਲਸਣ - 200 g
• parsley ਦੇ ਝੁੰਡ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ.

Sweet Peppers ਬੀਜ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੀ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਧੋਵੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਰ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਭ ਤਿੱਖਾਪਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ parsley ੋਹਰ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 4 ਜ 6 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੂਲਤ ਸੀ.

ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ grinder ਮਰੋੜ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਹੁਣ marinade ਕਰ. ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ ਦੇ 150 g ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 250 g ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ 5 ਮਿੰਟ pokipit, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ marinade ਬਕ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖ. ਗਰਮ marinade ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, 20 ਮਿੰਟ sterilize ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਟਮਾਟਰ ਸਨ.

Adjika

ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ seasonings ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. Adjika ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਝੋਟੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ adjika.

2.5 V ਬਾਰੇ ਦੇ ਲੂਣ ਟਮਾਟਰ ਧੋਣ (5 ਕਿਲੋ), ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (1.5 ਕਿਲੋ), ਲਸਣ ਦੇ 5 ਵੱਡੇ ਸਿਰ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ 8-10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.,. l. (ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਗਵਾਈ). ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਤਰਲ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ.

ਜਦ ਪਤੀਰੇ adjika, ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੋਲ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ adjika ਹੈ.

ਕਈ ਘਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹੱਕ ਸਲੂਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ adjika ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਬਤਮੀਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Eggplant ਵਿਚ adzhika

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ '- ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ adjika ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ eggplant ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ eggplant, Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ 10 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮੁੜੋ. ਬੁਰਸ਼ 20 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves (4 ਸਿਰ) ਅਤੇ 2 pod ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ 1 tbsp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਮਚਾ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ eggplant ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ.

ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਬਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਤਰਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਲਾਪਤਾ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. adzhika ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਿਆਰ ਵਿਚ eggplant ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਇਲਾਜ!

"Lazy" ਕਈ ਸਬਜ਼ੀ

ਇਸ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ, ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ: "ਆਲਸੀ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ, ਮਿਰਚ: ਇਹ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੱਟੋ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਰਲਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਅਸੂਲ ਹੈ. ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਮਿਕਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਉਤਪਾਦ ਜੂੜ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਛਿੜਕ ਮਸਾਲੇ.

ਵੱਖਰੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਐੱਲ ਲੂਣ, 3 ਘੰਟੇ. ਐਲ. ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ. ਐਲ. ਸਿਰਕੇ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਛਤਾਉਣਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Peppers ਦੇ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ.

ਗੋਭੀ, ਦੇ ਸਲਾਦ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ

ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਸੁਣਨੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਘੜਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਚੰਗੇ! ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, Greens, ਗੋਭੀ, Peppers, ਟਮਾਟਰ: ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਗੋਭੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cucumbers ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਕੱਟ. ਮੂੰਗ ੋਹਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ grater ਵਰਤ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - semirings.

ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 150 g 'ਤੇ ਕਰੀਏ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ pokipyat, ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਫਿਰ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਮਿਲ ਕੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਜੀਵ ਬਕ, ਰੋਲ, ਉਲਟ ਲਾਟੂ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸੁਣਨੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਰਮ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਯੂਰੋਪਾ: cucumbers, ਟਮਾਟਰ, ਸਰਦੀ ਲਈ Peppers

ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ sterilization ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਉੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮਦਦ ਦੇਰ ਸਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹੁਣ ਵਾਢੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Peppers ਵਿਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ.

ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, cucumbers ਅਤੇ ਮਿਰਚ 2 ਕਿਲੋ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਪਕਾਉਣ - ਮਸਾਲੇ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ 800 g, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ) - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
2. ਬੇ ਪੱਤਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
3. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਮਿੱਠੇ) - 5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
4. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ½ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ.
5. ਸਿਰਕੇ (ਸੇਬ) - ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ ½.
6. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਛੱਡਣੇ: ਪਹਿਲੀ marinade ਕਰ. ਤਰਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ, ਧੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ (ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਪਿਆਜ਼), ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.

ਕੁੱਕ ਸਲਾਦ ਕੋਈ 30 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ lid ਨੂੰ ਘੱਟ. Banks 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਲਾਦ ਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਚਮਚਾ. ਅਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.

ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Peppers ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ!

ਸਲਾਦ "ਦਸ"

ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ preform, ਜਿੱਥੇ ਕਿ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਆਪਣੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਮੰਗ. ਪਰ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ marinade ਤੱਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ "ਦਸ." ਉਸ ਨੇ, ਸਵਾਦ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

eggplant, Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਔਸਤ: ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ. ਸਭ ਭਾਗ 10 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. eggplant ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਪਹਿਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ eggplant ਪਾ, ਫਿਰ. ਉੱਥੇ ਲਸਣ ਦੇ ਵੀ ਸਾਫ਼ 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ, 3 tbsp. l. ਖੰਡ ਅਤੇ 2 tbsp. l. ਲੂਣ, 9% ਆਮ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 g ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 200 g ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਮਾਸ ਟਕਰਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ, ਨਰਮੀ (ਉਪਰ) ਇਕ ਵਾਰ ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਕਰੀਏ, ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੇਕ ਨਾਲ ਜਾਰ sterilize.

ਜਦ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਸਕੈਟਰ. ਤਰਲ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ,, ਬਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਕੜਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਰੋਲ ਅੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ.

ਕਈ ਕਟਾਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ. ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖ ਹਨ. "ਦਸ" - ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ. ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਰਸੋਈਏ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਕਈ ਘਰੇ ਸਰਦੀ (ਪਕਵਾਨਾ ਉਪਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ) ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ Peppers ਦੇ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ, ਨਾ ਹਰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਬਕ ਬੰਬ ਜ ਸੰਭਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਝਾ ਪਲ ਬਚਣ ਲਈ, ਰਸੋਈਏ ਠੀਕ ਬਰਤਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੱਚ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. undamaged ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ, ਮੌਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਕ 'ਚ Ferment ਕਰਨ ਹਨ.

ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀ ਉਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੁਣੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਜਦ ਉਹ ਪਕਾਉਣ, seethe ਛੋਟੇ, ਵੱਡੇ soggy ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਉਬਾਲ Brine ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ preservative ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੱਕ Brine ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ. ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਉਹ ਕਰੈਕ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਗੱਤਾ, ਅਤੇ ਬੋਤ ਅੰਤ ਅੱਗੇ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਕਮਰੇ ਹੈ, ਜੇ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਸ਼ਟ.

ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮ ਤਰਲ ਤੱਕ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ fermentation, ਇਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਬਕ ਉਤਪਾਦ ਸੰਪਤੀ ਲੁੱਟ ਲਈ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕੈਨ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਬਣਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੋਟਿਸ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਜੂੜ ਬੰਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਰੋਲ.

ਨਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵੱਧ ਹੋਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਕਟਾਈ ਹੁਣ ਰਹਿ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਲਤੂ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਥੱਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਪਾ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਦੇਕ sterilize.

ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ. ਛੋਟੀ ਮਲਬੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਪਕਾਏ ਸੁਣਨੇ.

ਐਸਪਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਣ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਗੱਤਾ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਉਹ ਪਾਟ ਜ ਕਰੈਕ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਬਾਰ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਜਾਵੇਗਾ.