ਤੁਹਾਡੇ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ - ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ ਸ਼ਿੰਗਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਆਪਣੇ ਹੰਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਗਲੇ ਸਕਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ pastry ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਹੰਸ (ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ);

• ਸੱਤ-ਅੱਠ ਆਲੂ;

ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ •;

• ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves;

• ਜਿਹਾ ਆਟਾ;

• ਬੇ ਪੱਤਾ;

• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਣਾ ਹੰਸ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਹੰਸ ਖੇਹ ਲਸਣ (ਕੁਚਲ), ਪਿਆਜ਼ (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ), ਆਲੂ (ਕੱਟੇ) ਆਲੂ ਪਰ ਪ੍ਰੀ-ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. sutured peritoneum ਹੰਸ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ.

2. ਹੁਣ ਟੈਸਟ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਵੱਧ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ dumplings ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ, ਪਰ ਨਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ.

3. ਟੈਸਟ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇੱਕ ਹੰਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਛਾਤੀ ਵਿਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਝੂਠ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੁਭੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਈ, ਨਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਆਟੇ lubricates ਅਤੇ ਹੀ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

4. ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ obbit ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦ (ਉੱਥੇ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

5. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਹੰਸ ਰਸੋਈ ਰਵਾਇਤੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਇੱਕ ਹੰਸ (4 ਕਿਲੋ);

• 12 ਸੇਬ;

• ਇਕ quince;

• ਦੋ ਗਾਜਰ;

ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ •;

• ਦੋ leeks ਦੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;

• ਇੱਕ parsley ਰੂਟ ;

• ਇਕ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ;

• ਤਿੰਨ ਬੇ ਪੱਤਾ;

• ਪੰਜ ਖੇਹ allspice ;

• cloves ਦੇ ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ;

• ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ;

• ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੀ • 150 ਮਿ.ਲੀ.;

ਪਾਣੀ ਦੀ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ •.

ਕਿਸ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. Quince ਬੰਦੂਕ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧੋ ਅਤੇ ਅੱਠ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ (ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ). ਛੇ ਸੇਬ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਨੂੰ ਵੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ, Leek, parsley, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ: 2. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ.

3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਾਡੇ ਹੰਸ ਦੇ seasoning ਖਹਿ.

4. ਢਿੱਡ ਹੰਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ), ਅਤੇ quince ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

5. toothpick ਚਮੜੀ contractible ਥਰਿੱਡ, ਥਰਿੱਡ crosswise toothpicks ਵਿਚਕਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਪੇਟ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੋਨੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਗਲ਼ੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਲਾੱਗਆਨ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

6. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਵਾਈਨ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ allspice, ਕਲੀ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਫਿਰ ਹੰਸ ਅਤੇ ਭਰੀ ਬਚੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.

ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 7. ਅੱਗੇ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਪੰਛੀ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, Goose, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਭੇਜ.

8. ਬੇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੰਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਿੰਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਿਪ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

9. ਜਦ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਹੰਸ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਕੋਲ ਉਸ ਨੂੰ cored ਸੇਬ ਰੱਖ. ਪੰਛੀ ਮੁੜ ਕੇ ਸਿੰਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੰਸ ਛਾਤੀ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

10. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

11. ਫਿਰ ਹੰਸ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

12. ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ, toothpicks ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਹੰਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ. ਇਸ ਦਾ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਹੋਸਟੇਸ ਹਨ "ਦੱਸਣਾ"!