ਤਿਆਰੀ ਡਾਢੀ: ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਡਾਢੀ - ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬੋਲ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ, ਹਨੇਰੇ ਭੂਰਾ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਢੀ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਵਾਨਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੀ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ gourmets ਸੋਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਵੱਖ ਤਲੇ ਡਾਢੀ. ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਖੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫੀਚਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਾਢੀ

ਫਾਸਫੋਰਸ, ਨਿੱਕਲ, ਕਲੋਰੀਨ, molybdenum, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ - ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਿਰਫ 88 kcal ਮੱਛੀ ਡਾਢੀ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ aphrodisiacs ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੁਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਭੂਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ plaice

ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੱਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਡਾਢੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਕੇ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ (ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਬਰਤਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ, ਤੇ ਔਸਤ 40-45 ਮਿੰਟ 'ਤੇ) ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਲਈ ਚੰਗੇ ਬੇਕ ਡਾਢੀ ਭੂਨਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਬਰਤਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ: 6 ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ lengthwise, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਲੱਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਚੰਮ ਝੱਸਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ), ¾ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ tarragon, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, 1/3 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚਿੱਟਾ, ਸੋਟੀ ਜ ਇੱਕ baguette, 3 ਚਮਚੇ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ ਹੈ ਅਤੇ tastier), ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ ਮੱਛੀ ਦੇ 600-700 ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ) - 4 ਕੁਝ fillet (ਕੁੱਲ ਭਾਰ.

ਡਾਢੀ: ਪਕਵਾਨਾ

1. 250 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਚੰਮ sandpaper ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚ, tarragon, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਛੱਡੋ ਓਵਨ 'ਤੇ ਮੁੜਿਆ, ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

2. ਜਦਕਿ ਬੇਕ ਟਮਾਟਰ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼, ½ ਚਮਚਾ tarragon ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ.

3. ਚੰਮ, ਕਵਰ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੂਰ ਤਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ lubricates. ਇੱਕ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਲਵੋ, breading ਲਈ ਟੁਕਡ਼ੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ baguette, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੰਮ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲ ਡਾਢੀ fillets ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਪਕਾਏ ਰੋਟੀ ਤਲਾਸ਼. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੁਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਵਰਖਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਓਵਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਸ਼ੈਲਫ' ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾ. ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ 6-8 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

5. ਭੂਨਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ fillets ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡਾਢੀ ਵਿਚ glazed

ਬਰਤਨ ਦੀ ਰਚਨਾ: ¼ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ¼ ਪਿਆਲਾ mirin (ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ), ¼ ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 4 ਸਟੇਕਸ ਡਾਢੀ (ਤਸਵੀਰ - ਅਮਰੀਕੀ elongate ਡਾਢੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ), ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ½ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ (ਕੱਦੂਕਸ).

ਤਿਆਰੀ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉਣ ਸ਼ਹਿਦ, mirin ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੇ "ਕਰੀਬ ਫੋੜੇ" ਇੱਕ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਣ. ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ glaze ਨੂੰ evaporate, ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

2. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ plaice fillets. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਖਹਿ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ (ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ) ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

3. ਸਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਤਲੇ ਡਾਢੀ (ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ roasting ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ) ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ crispy ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 2/3 ਪਕਾਏ glaze ਨਾਲ fillets Pickle. ਸਾਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਸਟੇਕਸ' ਤੇ ਚਾਲੂ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ glaze ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਕੁੱਕ ਮੱਛੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਇੱਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ caramelized.

4. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸੇਵਾ fillet ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਛਿੜਕ.

capers ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ Plaice

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਡਾਢੀ ਲੈਣ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈ French ਰੈਸਟੋਰਟ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ - ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਸ਼ੈੱਫ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟ ਫਿਲਿਪ ਅਸਟੇਟ ਸਟੀਵਰਟ Deller. ਡਿਸ਼ crunchy croutons, ਸਲੂਣਾ capers, ਨਿੰਬੂ, parsley ਅਤੇ ਸਾਸ ਸਾਥ ਦੇਣ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ baguette ਛਾਲੇ ਬਿਨਾ ਦੇ 1 ਟੁਕੜਾ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ 2 lemons 8 ਚਮਚੇ unsalted ਮੱਖਣ, ½ ਕੱਪ ਆਟਾ, 1 ਡਾਢੀ fillets, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, 2 ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ parsley + ਕੁਝ ਸਾਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਜਾਵਟ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ , ¼ Brine ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਬਿਨਾ ਪਿਆਲਾ capers.

ਤਿਆਰੀ ਡਾਢੀ: ਉੱਘੇ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਭੋਜਨਾਲਾ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ

1. 250 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ. ਫੈਲਾਅ ਬਾਰੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਚੰਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 'ਤੇ ਰੋਟੀ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਇੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਜਾਣ croutons roasting ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇ ਬਾਅਦ.

2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਤੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ੋਹਰ. ਅੱਗੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕੱਤਣ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦੂਰ ਕੱਟ. ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਦੂਰ ਸੁੱਟ ਦੇ.

3. ਮੱਖਣ ਪੈਨ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ breading ਲਈ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾਲ fillets ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡਾਢੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕੋਈ ਸਰਪਲੱਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣ. 3-4 ਮਿੰਟ (ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਕਰ ਦਿਓ) ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ fillets, ਰੱਖਣ fillet ਤਿਆਰ ਸੀ.

4. ਵਰਤੋ ਮੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ fillets ਜਾਣ ਦਾ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਔਸਤ ਸੀ ਬਣਾਉਣ. ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਾਡੇ fillets, ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ capers ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡਾਢੀ fillets ਸਾਸ, ਜਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤਾਜ਼ਾ parsley ਪੱਤੇ ਅਤੇ croutons ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਡਾਢੀ

ਤਲੇ ਡਾਢੀ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਪਕਵਾਨਾ) - ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਰ ਡਿਨਰ ਲਈ (ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ).

ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ plaice fillets, 1 ਅੰਡੇ, ¾ ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਆਟਾ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ (ਸੂਰ, ਮੱਖਣ).

ਕਿਸ ਨਾਰੀਅਲ ਡਾਢੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਮੱਛੀ fillets ਧੋਵੋ.

2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਸੜਨ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ ਤੇ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਇਹ breading ਦੇ ਦੋ ਪੜਾਅ ਹੋਵੇਗਾ.

3. ਹਰ fillet ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਡੁਬੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਹਿਣਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ. ਛਿੜਕ fillets ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

4. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਇਸ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਪਿਘਲ. ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.

5. ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਤੁਹਾਨੂੰ parsley, Thyme, Dill, ਆਦਿ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਸਾਨੂੰ ਘਾਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਹਰ fillet ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ.

ਕਿੱਥੇ ਡਾਢੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਡਾਢੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ (ਪਕਵਾਨਾ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ) - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਇਸ ਮਾਮਲੇ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਮੱਛੀ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਦੀ ਜ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ Holiday ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਥੀਮ 'ਤੇ ਫਰਕ ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਡਾਢੀ: ਪਕਵਾਨਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਡਾਢੀ (ਪਕਵਾਨਾ) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿਚ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਮੱਛੀ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ ਦੀ ਜ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ Holiday ਦੇਣ ਜਾਵੇਗਾ.