Cherry, ਬੇਰੀ ਦੱਖਣ, "ਚੰਗੇ", ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ. ਮੱਧ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਕਿ ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਰੁੱਖ' ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਲੱਸਟਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ. ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਪਤਝੜ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ, ਆਯਾਤ ਵੱਧ ਹੋਰ, ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਲੱਭਣ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣਾ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.
ਓ, ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ!
ਸ਼ਾਇਦ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ billet ਚੈਰੀ ਦਾ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਾਰਮ - ਇਸ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. ਆਓ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੌਰ ਕਰੀਏ. ਤੁਰੰਤ ਸਪੱਸ਼ਟ: ਐਸਿਡ ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਜਾਮ, marmalades, ਆਦਿ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ, ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ citric ਐਸਿਡ ਜ ਨਿੰਬੂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜਦ ਕਿ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਦੂਰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੈ - ਹਾਰਡ. ਠੀਕ ਅਜਿਹੇ preform ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹ ਨਾਲ prikusku 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕ, ਡੇਅਰੀ additives porridges ਲਈ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਨ, interlayer ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਜ ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਐਸ਼ ਵੱਧ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਰੋਟੀ Cherry ਜੈਮ 'ਤੇ ਫੈਲ.
ਜੈਮ ਆਮ
perechistit ਫਲ ਬੀਜ ਤੱਕ - ਇਹ ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ "ਮੁਸ਼ਕਲ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਉਗ, ਧੋਤੇ ਹਨ ਕ੍ਰਮਬੱਧ - ਹਰੀ ਜ ਰੱਦ ਲੁੱਟ ਲਿਆ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਪਾ ਜੂਸ ਆ. workpiece ਚੈਰੀ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦੋਨੋ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ. ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੀਏ, ਸਿਰਫ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ. ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੱਡੇ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. 4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੀ ਜੈਮ ਲਿਆਉਣ. ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ 6.5 g ਵਿਚ ਛਿੜਕ (ਅਧਾਰਿਤ 'ਤੇ: ਉਗ - 11-12 ਕਿਲੋ, ਖੰਡ - 3.5 ਕਿਲੋ ਪਾਣੀ ਦੀ - 250-300 g). , ਪੇਸ਼ਗੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਬਾਲ ਜੈਮ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ. billet ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ!
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ
ਮੈਨੂੰ ਬੀਜ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਹਾਈਲਾਈਟ ਨਾਲ ਜੈਮ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਕਾਉਣ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ: ਧੋਤੇ ਉਗ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ - ਅਤੇ ਹੋਰ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਤੁਲਨ: ਉਗ ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਰ ਚਲਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ, citric ਐਸਿਡ ਦਾ 4.3 g. ਕੀ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਐਸਿਡ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ.
ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ Cherry
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ Cherry, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ. ਸ਼ਰਾਬ additive ਦੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ "amaretto" ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ "Orange", "ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ" et al. Berry ਫਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ: - ਅੱਧੇ ਕਿਲੋ, ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਸ਼ਰਾਬ - ਚੈਰੀ 100 g ਉਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ: Cherry, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਾ, ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ .. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 104 ਡਿਗਰੀ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਜੈਮ ਕਾਫ਼ੀ ਤੱਵਚਾ, ਸ਼ਰਾਬ ਵਹਾਇਆ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਫਿਰ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਬਕ ਦੇ ਰੂਪ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਉਥੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ, zagotavlivaniya ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ chereshenki ਹਨ. ਵਾਰ ਲਵੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ vkusnyatinkoy ਦਾ ਇਲਾਜ!