ਕਰਨਾ ਹੈ tiramisu ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

Tiramisý (ਇਤਾਲਵੀ tiramisu.) - ਜ਼ਰੂਰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਇੱਕ. ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਅਤੇ kitchenware ਦੀ ਪਰਵਾਹ.

ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਅਸਲੀ tiramisu ਦਾ ਸੁਆਦ. ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਪੱਖੇ ਲੰਬੇ ਬਾਅਦ tiramisu ਘਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ.

ਉਹ ਬਾਅਦ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਕੰਮ 'ਤੇ ਵੇਖਣ ਜਾਵੇਗਾ: ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ tiramisu ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ tiramisu ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੂਜੀ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਕੀ ਕਲਾਸਿਕ tiramisu ਵੇਖਣ ਦਿਉ.

ਕੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ tiramisu ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਪਿਆ ਹੈ mascarpone, , 55 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ 'ਤੇ ਖਾਣ ਪਸ਼ੂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕੀਤੀ Apennines. ਇਹ ਪਨੀਰ ਹੋਰ ਕੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ mascarpone ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ (ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ) ਮਿੱਠਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਲਾਜ਼ਮੀ "ਇਤਾਲਵੀ 'tiramisu ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ Savoiardi, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਵਿਲੱਖਣ ਭਾਗ ਨੂੰ - Marsala ਵਾਈਨ, ਇਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਪਨਾਮ "ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਮੈ". ਇਹ ਸਾਫ਼ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ (18-20% ਸ਼ਰਾਬ) ਸਿਸਲੀ XXVIII ਸਦੀ ਅਤੇ ਹੋਣ DOC ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ (Denominazione ਦੀ Origine Controllata) ਤੱਕ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ, ਪੁਸ਼ਟੀ ਵਿਸ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਬਾਹਰ ਇਟਲੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Tiramisu ਬੇਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ.

ਮੰਨਿਆ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ tiramisu ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ

ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਇਸ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਸਾਨੂੰ tiramisu ਦਾ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼.

ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ:

1. 4 ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ

2. 100 - ਚਿੱਟਾ ਖੰਡ ਦੇ 150 g

3. 500 - mascarpone ਪਨੀਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ

4. 250 - ਬਿਸਕੁਟ Savoiardi ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ

5. ਮੁਕੰਮਲ ਕਾਫੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ (ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਲ ਜ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)

6. 2-3 ਚਮਚੇ Marsala ਨੂੰ ਮੈ

7. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ tiramisu ਖਾਣਾ.

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ. ਤਦ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ) ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਜ਼ਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ mascarpone ਅਤੇ Marsala ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀਟ fluffy ਝੱਗ ਵਿੱਚ. ਧਿਆਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਲਈ ਝੱਗ ਪੇਸ਼.

ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, Marsala ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁੰਦਰ ਬਰਤਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਰਗ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਤੇ ਰੱਖ. ਸਿਖਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਸੋਧਣਾ. ਬਖੂਬੀ ਸਮਤਲ ਅਤੇ 4-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਕੌੜਾ ਕੋਕੋ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਛਿੜਕ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ tiramisu ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ Substitution

ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, tiramisu ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸੈਲਮੋਨੈਲਔਸਿਸ ਡਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਟੇਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 18 ਬਟੇਰੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ Savoiardi ਕੂਕੀਜ਼. ਇਹ ਆਮ ਬਿਸਕੁਟ ਸਟਿਕਸ, ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸੋਟੀ ਲੋੜੀਦੀ ਦੇਣ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Marsala ਨੂੰ ਮੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੁਆਦ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਹ ਕਾਨਿਏਕ, brandy, ਰਮ, ਸ਼ਰਾਬ, ਮਾਰਟੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ, ਵਧੀਆ ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ.

Mascarpone ਹੁਣ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਚੰਗੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ 'ਤੇ tiramisu ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਨਾ, ਕਰੀਮ, ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜ ਇੱਕ ਇਖਤਿਆਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ - ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੌਕੇ.

ਇਤਾਲਵੀ Tira ਮੀਲ su ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਅਨੁਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, "ਹੌਸਲਾ", "ਦਿਲਚਸਪ" ਅਤੇ "ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ" ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਵਰਜਨ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਗੁਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ.