ਘਰ ਵਿਚ Shaverma, ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖ਼ਰਚ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸ਼ਵੇਰਮਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਪੱਖਪਾਤਪੂਰਨ ਰਵੱਈਆ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਅਣਦੇਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਭਾਗ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Shaverma ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਹੈ. ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੂਰਬੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੇਵਰਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ਪੱਖਪਾਤ ਇਹ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ੇਵਰਾਂਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਲਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਨੁਭਵ.

ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਵੇਰਮਾ ਵਰਗੇ ਅਜਿਹੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਅਚਾਨਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਵੇਰਮਾ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਕਚਹਿਰੀ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੇਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲਈ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਤਲੇ ਆਰਮੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਟਾ (ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਫਲੈਟ ਬੰਨ) ਜਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੋਲਸ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਸੰਭਵ ਹਨ. ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਵੇਰਮੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਵਧੀਆ ਗੋਭੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਗਾਜਰ ਸ਼ੇਵਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੂਰਬੀ ਤਿੱਤੀ ਦਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗੁਣ ਹਰਿਆਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਰਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ shaverm ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਹੈ - ਇਹ ਮਾਸ ਹੈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਅਕਾਊਂਟ ਤੇ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਆਮ ਚੁਟਕਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਸ਼ੇਵਰਮਾ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਯਕੀਨ ਨਾਲ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਲ ਚਿਕਨ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ - ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਮਸਤਕੀ ਚੀਜ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ - ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਗੱਲਬਾਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੋਲ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਆਪਣਾ ਮਸਾਲੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਅੰਤ੍ਰਿਮ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਥਾਈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗ੍ਰਾਹਕ ਅਜਿਹੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਓਰਿਅਲ ਡਿਸ਼, ਕਰੀ, ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਪੁਰਾਣੇ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ, ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੋਵਰਮਾ ਸਟੋਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੇਗੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪੈਕੇਜ਼ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕਬਾਬ, ਪਲਾਫ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ .

ਸ਼ਵੇਰਮਾ - ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਸ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਜਾਂ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲੇਟੇ ਹੋਣ. ਕਿਉਂਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗੋਰਾ ਤੇ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਕੱਚ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਏਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ. ਸੌਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਘਰ ਵਿਚ ਸਲੇਵਟਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ - ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਤਰਤੀਬ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਚੱਲੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇਸਦੇ ਵਿੱਚ ਚੀਰਾ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. Shaverma - ਇੱਕ ਗਰਮ ਡਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀ ਸੇਕ ਰਿਹਾ ਸੀ.