ਘਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਅਜਿਹੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਕਿਸ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਕੇਕ - ਇੱਕ, ਨਵ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕ੍ਰਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਜਿਗਰ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਾਨਵਰ ਜਿਗਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਖ ਦੀ ਹੈ. Beef ਅਤੇ ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਰਕੀ - ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸੁਹਾਵਣਾ.

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਬੀਫ ਜਿਗਰ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੇਸੁਕਾਓ, ਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਗਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁੜੱਤਣ, ਪਰ sanies (ਪਾਣੀ ਲਗਾਤਾਰ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ) ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਵਾ, ਦੌਰਾਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਮਿਆਦ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਣ - ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਨਾ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ 'shortcakes "ਵਿੱਚ hepatic ਪੁੰਜ ਅਤੇ" ਕਰੀਮ "ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ kugel ਜਾਵੇਗਾ - ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਭਰਨ. ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲੜੀ:

• ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ (1 ਕਿਲੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ rinsed ਰਹੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਵੇਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ mince, ਦੀ ਇੱਛਾ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਦੇ ਨਤੀਜੇ slurry ਨਾ ਕਿ 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਸਾਲੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ seasoning ਕਰੀ; ਸ਼ਾਮਿਲ
• ਪੁੰਜ ਬੀਟ (ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਏ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ;
• ਚੰਗੀ-ਤਲਣ ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਵਿਆਸ) hepatic crepes ਫਰਾਈ, ਠੰਡਾ;
• 2 ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ - ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਜ਼ਰਦੀ;
• ਭਰਨ (ਲਗਭਗ 100 g) ਲਈ ਵਧੀਆ grater ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਕੇਕ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ pancake ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਨ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਯੋਕ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਦਿ;
• ਹੁਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕੇਕ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਦੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਬਦੀਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕੱਟੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਫੁੱਲ ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsley ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਸਤਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਜਿਗਰ ਦੇ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸਨੈਕਸ ਹੈ

ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਗਰ (1 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
• ਮੱਖਣ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ (100 g) ਫਰਾਈ ਬੱਲਬ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ,, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਿਗਰ, ਜਦ ਤੱਕ simmer.
• Refrigerate ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ mince.
• ਮੱਖਣ (150 g) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਰ.
• ਚੰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਤੁਰਭੁਜ, ਦਾ ਪੱਧਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੁੰਜ-ਸੜਨ.
• ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ (5 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), ਗਰੇਟ ਜ ੋਹਰ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜ ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (150 g), nutmeg, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ (ਕੁਚਲ), ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ stuffing ਰਲਾਉ.
• ਭਰੀ ਜਿਗਰ ਦਾ ਭਾਰ ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਚੰਮ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਲਡ.
• 4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਛੱਡੋ.
• ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾ carte.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.