ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ - ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਜ ਅਜਿਹੇ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉੱਚੀ ਬਿਆਨ ਤਾਰਾ ਭਾਰ ਗੁਆ ਲਈ, ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬੈਠੇ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਤੂਫ਼ਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ 'ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕੀ ਹੈ? ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਜੇ ਬੀਅਰ ਵਿਚ gluten, ਜਿਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਉੱਥੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਡਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਝ ਜਾਵੇਗਾ.

ਗਲੁਟਨ ਕੀ ਹੈ?

ਸ਼ਬਦ "ਗਲੁਟਨ" ਲਾਤੀਨੀ "ਗਲੂ" ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਗਲੁਟਨ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਏਥੇ, ਰਾਈ, ਆਦਿ) ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਲੁਟਨ ਖੁਸ਼ਕ ਸਲੇਟੀ ਆਭਾ ਇੱਕ ਉਚਾਰੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਏਥੇ, ਜਵੀ, ਬਾਜਰੇ - ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ. ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਦ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਕੜਾਅ ਆਟੇ kneaded. ਪਦਾਰਥ ਹਵਾ, ਹਲਕਾ ਬੇਕਿੰਗ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਦੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ 80% ਗਲੁਟਨ ਹੈ. ਆਟਾ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੇ, ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਗਲੁਟਨ ਏਥੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਕੁਦਰਤੀ, foamy ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ - ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕੁਦਰਤੀ preservative ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਅ ਦੇ ਗੁਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ.

ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਕੇਵਲ ਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਕੈਦ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਕਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਸੰਭਵ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਐਕਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸਿੱਟਾ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਨਾਤੇ?

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਗਲੁਟਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਆਟਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਗਲੁਟਨ ਹੈ? ਖੁਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ, ਕਾਰਬਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਆਕਸੀਜਨ (ਪਲੱਸ ਗੰਧਕ ਅਣੂ), ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (methionine, lysine, threonine), ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਬੀ, ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿਚ gluten ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਲੇਬਲ ਹੇਠ ਮਨੋਨੀਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ:

1. ਸਟਾਰਚ, ਸੋਧਿਆ ਭੋਜਨ.
2. Textured ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
3. ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.

ਗਲੁਟਨ ਅਕਸਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਜੋੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ contraindication ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ" ਦੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ.

ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਕਟਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ?

ਗਲੁਟਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ preservative ਅਤੇ ਰੂਪ enhancer ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਬੇਕ ਮਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ;
• ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ;
• ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, yogurts ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ,
• ਭੋਜਨ ਡੱਬਾਬੰਦ;
• ਬੀਅਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ (ਬੀਅਰ ਵਿਚ gluten);
• ਕੁਝ ਦਵਾਈ.

ਬੀਅਰ ਵਿਚ gluten: ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ?

ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਗਲੁਟਨ (ਜ ਗਲੁਟਨ) ਬੁਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਦੋਸ਼ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਸਿਰਫ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਗਲੁਟਨ - ਜਿਹੜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੱਖਪਾਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ. ਇੱਕ ਰੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਦਿਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੈ.

ਕੁਝ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਗਲੁਟਨ ਨੈਗੇਟਿਵ ਲੈ ਕੇ ਨਹੀ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ preservative ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਲਪਤ ਅਨਾਜ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਕਾਢ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਚਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਰਕਾ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਵਿਗਿਆਪਨ ਭਰੋਸਾ ਹੈ, ਬਿਲਬੋਰਡ, ਪੋਸਟਰ, ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਪੀਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਅਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਿਰਫ ਜਿੱਤ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬੀਅਰ ਵਿਚ gluten ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਆਲੂ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ.

ਗਲੁਟਨ ਬਿਨਾ ਬੀਅਰ

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਗਲੁਟਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ.

"ਬੀਅਰ," ਢਿੱਡ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ - ਕੁਝ ਸਾਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਗਲੁਟਨ ਕਣਕ ਅਤੇ ਏਥੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਭਰੋਸਾ. ਵੀ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਝੱਗ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਪੂਰੀ ਨਿਰਾਧਾਰ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ. ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਮਰਥਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ ਸਭ ਆਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਦੀ ਏਥੇ, ਰਾਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗੈਰ-ਵਰਤਣ glyutenosoderzhaschih ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਮੱਕੀ, ਚਾਵਲ, ਮੋਟੇ ਜ ਫਲ: ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
2. ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਏਥੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਗਲੁਟਨ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ

ਕਿਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੀ ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ? ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪੁਰਾਣੇ, ਰਵਾਇਤੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲੇ 'ਚ ਇਕ ਨੁਕਸਾਨ' ਤੇ ਨਵ ਪੀਣ ਸਦੀ-ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਸੋਚ.

ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਆਧੁਨਿਕ brewers ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ, ਪੱਕਾ ਨੰਬਰ ਦੀ ਗਵਾਹੀ. 2007 ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਤਿਉਹਾਰ ਗਲੁਟਨ ਬਿਨਾ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਿਰਫ ਅੱਠ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਵੀਹ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰਟ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ 'ਤੇ ਹੋਟਲ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਟਪਸ

ਪਹਿਲੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਰੂਸੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੇਨੀ ਦਾਗ Daura ਡੈਮ ( «Daura ਡੈਮ") ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ ਵਧੀਆ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕਿਸਮ ਅਜਿਹੇ ਮਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸੁਆਦ, ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡੇਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ - - ਚਰ੍ਹੀ ਢਾਡੀ (Bard ਦਾ "«).
• Greens ( «Greens») - ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ tart ਪੀਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

• Dogfish ਮੁਖੀ Tweason ale ( «Dogfish") - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ale ਚਰ੍ਹੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
• ਨ੍ਯੂ ਪਲੈਨਿਟ ( «ਨਿਊ ਪਲੈਨਿਟ") - ਬੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਬੀਅਰ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੀ ਸਿਲਵਰ ਮੈਡਲ ਜੇਤੂ ਹੈ.
• Lakenfront ਬਰੂਅਰੀ ਨਿਊ ਦੇ ਕਾਰਕੁੰਨ (ਬਰੂਅਰੀ "ਨਿਊ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ") - ਇੱਕ ਪੀਣ ਗਲੁਟਨ ਮੁਫ਼ਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ.
• ਰੈਡਿਬ੍ਰਜ ( «ਨੂੰ Red ਪੁਲ") - ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ale ਸਭ ਅਮਰੀਕਨ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
• ਟੀਮ ( «ਨਾ") - ਇਸ ਬੀਅਰ ਏਥੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਬਾਲਗ ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਗਲੁਟਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਖੋਜਕਾਰ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਾਬਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਹੈ -, magnesium, ਲੋਹੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਉਤੇਜਿਤ. Threonine ਅਤੇ methionine - ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਗਲੁਟਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਮਾਲਾਮਾਲ.

ਗਲੁਟਨ - ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸ਼ਾਮਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਜੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੋਧਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ, ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ.

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਜਿਹਾ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕਿਸਮ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸੁਆਦ enhancers ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਤਣਾ ਹੈ.

Celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ

ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਬਿਨਾ ਡਰ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕ, ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ, ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਹੈ ਕਿ ਕੀ? ਖਾਣਾ ਸੀਰੀਅਲ ਗਲੁਟਨ ਪੂਰੀ contraindicated.

celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਕੀ ਹੈ? ਗਲੁਟਨ ਪੂਰਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ - ਇਹ ਖਿਰਦੇ, autoimmune ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਛੋਟੇ ਆੰਤ. ਬੀਮਾਰੀ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਵਿਚ 1% ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਗਲੁਟਨ ਲੀਨ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਥੇ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲ, ਜੋਡ਼, ਕਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਜਖਮ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਦੀ "ਗਲੁਟਨ" glutenin ਅਤੇ gliadin, ਇਸ ਕੇਸ gliadin ਵਿੱਚ ਖਤਰਨਾਕ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ Celiac ਗਲੁਟਨ ਛੋਟੇ ਟੱਟੀ ਖਰਾਬ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, hereinafter, ਹੇਠ ਨਤੀਜੇ: ਦਸਤ, ਭਿਆਨਕ, ਵਿਕਾਸ ਿਵਕਾਰ, ਕਸਰ, ੰਧ.

ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਲੱਛਣ

ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਇਸੇ ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਲੇ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖੁਰਾਕ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਗਲੁਟਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤ ਦੇ, celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬੀਅਰ - ਇਸ ਗਠਜੋੜ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਲਾਭ? ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਵੀ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਆਮ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਚ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ 'ਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ (ਚਜਸ, ਦਸਤ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ) ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ.
2. ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਛੋਟ, ਕੁਸ਼ਲਤਾ.
3. Metabolism ਗਿਰਾਵਟ.

ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ ਇਹ ਲੱਛਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਣਜਾਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ glyutenosoderzhaschie ਭੋਜਨ (ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ, ਬੀਅਰ, ਆਦਿ) ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ, ਆਪਣੇ ਪਿਛਲੇ ਖੁਰਾਕ ਪਾਇਆ ਸੂਚੀਬੱਧ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ celiac ਰੋਗ ਲਈ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ: ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਫੈਸ਼ਨ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬੈਠ. ਗਲੁਟਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ, ਪੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੱਢ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਲਾਰਮ ਲਗਦਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਅਨਾਜ ਵਿਅਕਤੀ ਸਦੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਉਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੁਲਾਰਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇਣ ਲਈ.

ਸਹੀ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਲੈ. ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਖਤਮ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਘਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਹੇਠ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ:

• ਸਬਜ਼ੀ;
• ਫਲ;
• ਬੀਨ;
• ਬਾਜਰੇ, ਚਾਵਲ, buckwheat, ਮੱਕੀ;
• ਉਪਚਾਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ.

ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸਮਝ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਸੁਪਰ ਗਲੁਟਨ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ", ਸਮਝੇ" ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ "ਨਫ਼ੇ" ਅਤੇ ਨਾਪਣਾ "ਨੁਕਸਾਨ." ਆਦਰਸ਼ - ਭੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧ ਹੈ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਰਿਪੋਰਟ

ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਲਾਭ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਰੋਟੀ, ਸਾਸ, ਸ਼ਾਵਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਵਿਚ, ਗਲੁਟਨ ਜੋੜੇ - ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ, ਏਥੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਹਨ.

ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਹੋਰ ਹਰੇ, ਐਰੀ, crispy ਬਣਦਾ ਹੈ. ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ overestimate. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਲੁਟਨ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ overdose ਅਣਚਾਹੇ ਅਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.