ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪੀਟਰ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ

ਫ੍ਰਾਂਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਸੁਧਾਈ ਅਤੇ ਸੂਖਮਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਚੁੰਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਿਆਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਵੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਔਰਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁੱਕਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਇਹ ਫਰਾਂਸ ਸੀ ਜੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪੂਰਵਜ ਬਣ ਗਿਆ. ਕਲੇਅਰ (ਪੈਰਿਸ ਦੇ "ਤਰਲ" ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਆਟੇ ਨੇ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਜਿਹੜਾ ਮਕਾਨ-ਮਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲੇਮਿੰਗ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੱਚੀ ਗੋਰਸਮੈਂਟ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਆਪਣੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ, ਕਟਲੈਟ, ਸਕਿਡ ਰਿੰਗ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਪੰਕੜੇ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਲਈ, batter ਲਈ ਆਟੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਬਰੇਡਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਭੇਦ ਹਨ

1. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲੰਕ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਰਾਜ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.
2. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੱਕਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਪਰ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਸਜਾਵਟ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
3. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਠੰਢਾ ਤਰਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਰੱਖੋ.
4. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਟੀਟਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਛਾਜਲੀ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ
5. ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਐਰੀਟੇਡ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ
6. ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.

ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਲਈ ਆਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜ ਡੇਚਮਚ;
• ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਦੋ ਅੰਡੇ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ;
• ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿੱਲਾ
• ਤਿੰਨ ਟਮਾਟਰ;
• ਜੈਤੂਨ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼

ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਠੰਡੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਡਕ ਕਰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਲਕੇ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਬਾਗ਼ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੋ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ;
• ਲੂਣ;
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਿਊਟੇਡ ਆਟਾ;
• 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਗਰਮ ਬੀਅਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ, ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਪਾਓ.

ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ( ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਸਟੀਲ ਲਈ ਰਿਸਕ )

ਸਮੱਗਰੀ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
• ਬੀਅਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
• ਪਲੇਸਲੀ;
• ਹਲਦੀ, ਲੂਣ

ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਪਛਾੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ' ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ , ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਪਸੀਜ਼ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰਕੇਕ ਵੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿੱਲ੍ਹਾ ਆਟਾ;
• ਗਊ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਇਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਦੋ ਅੰਡੇ;
• ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ;
• ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਛਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਿੱਬੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਗਲਾ, ਲੰਬਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੇਟ ਦਿਉ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਮੱਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਜਾਂ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ.