ਖਾਣਾ ਟਮਾਟਰ ਲਈ Brine: ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਕੌਣ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਭੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਕੋਈ Holiday ਟੇਬਲ, ਸੁਆਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਟਮਾਟਰ ਬਿਨਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸਾਰੇ mistresses ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਹਰੇ, ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਰ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਗੁਪਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਸਨੈਕਸ marinade ਦਿੰਦਾ ਟਮਾਟਰ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਦੇ-ਸਵਾਦ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਇੱਕ Brine (ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ) ਦੇ ਸਕਦਾ ਸੀ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਜਿੱਤਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਸਨੈਕਸ.

ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਟਮਾਟਰ ਲਈ Brine

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ salting ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਨੈਕ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ marinade ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ saucepan ਲਿਟਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲੂਣ, 5 ਅਜਿਹੇ ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ, ਸਿਰਕੇ (9%) ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਮਟਰ ਦੇ ਕਈ ਤੌਰ allspice, Dill ਸ਼ਤੀਰ ਜੋੜਾ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਨਾ ਬਕ) ਵਿੱਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਹ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ packagi ਅਤੇ ਰੋਲ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਨੇੜੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, castors ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ pickled ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ Brine

ਤਿੱਖੀ ਥੋੜਾ ਦੇ ਪੱਖੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ ਟਮਾਟਰ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹਾਈਲਾਈਟ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ marinade ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ preform ਨਾ Canning ਕੇ, ਅਤੇ salting ਕੇ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਲਈ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ 5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ. ਇਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੰਡ (1 ਵੱਡਾ ਕੱਪ), ਲੂਣ (ਉਸੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ) ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ. marinade ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. : ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਬੇ ਪੱਤਾ, allspice ਮਿਰਚ, cloves. ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ,, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ marinade ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿਉ. ਨਤੀਜੇ Brine ਟਮਾਟਰ, ਸੁਲਗਾਉਣ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਦਬਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ marinate ਲਈ ਖਾਲੀ ਛੱਡੋ.

ਲਈ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ

ਇਹ ਭਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਸ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - 3 ਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਿਰਕੇ 9% - 0.2 ਲੀਟਰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• allspice;
• ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 1 ਦੇ ਸਿਰ.

ਸਾਫ਼ ਨਿਰਜੀਵ ਕੱਚ ਜਾਰ, ਧੋਤੇ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. Peppers, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਦੇ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੇ ਹਰ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਲਈ Brine ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਭੰਗ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੱਤਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ zakuporte ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ.

ਪਕਵਾਨਾ, ਕਿਸ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਇਹ brines ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਤਿਆਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਨੈਕਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਕੋਡ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ.