ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੌਖੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਵਰਤੋ.

ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਗੰਧਕ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਾਈਕਰੋ-ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀ ਜਮਾਂਤਾ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪੱਧਰ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨਹਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਰਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਪ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ? ਆਓ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ ਹੰਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੈਸਿਪੀ

ਕਾਰਪਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਮੀਟ ਕਾਰਪ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰੱਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ (ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਪਸ) ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਪਰਾਕਾ (ਆਪਣੇ ਅਖਤਿਆਰੀ ਨਾਲ) ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਰਿਸਲੰਗ (ਚਿੱਟੇ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ) ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.

ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਮੈਜਿਕ ਕੰਨ

ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਪ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਯੋਲਕ, ਕਣਕ ਦੇ ਦੋ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਦੋ ਢਾਈ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿੰਡਲ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿਰ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਪੂਛ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਹੁਣ ਕਾਰਪਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਰੋਲਡ ਕਰੀਚੋ.

ਉਬਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ

ਹਰ ਚੀਜ਼, ਇਕ ਕਾਰਪ ਦੇ ਕੰਨ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਼ਰਲਾਂ ਪਾਓ, ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ.

ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੰਡੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਕਾਰਪ, ਸਟਰੀਟ, ਪਿਕ ਪੈਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼, ਤਿੰਨ ਟਮਾਟਰ, ਦੋ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਫਿਸ਼ ਬਰੋਥ, ਥੋੜਾ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਲਵੋ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਜਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਪ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ (1: 3) ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜੈਫਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਤਿੰਨ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਦਸ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ. ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਕੰਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਿਰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਬੀਨ ਕਰੋ ਹੁਣ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜੈਤੂਨ, ਲੌਹਰੀਲ ਅਤੇ ਜੈਟੈਮੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਾਵਰ ਅੱਗ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ