ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ - ਬਚਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ, ਕੇਕ, ਕਿਉਕਿ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਠਾ glaze ਜ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਹਵਾ-ਕਰੀਮ meringue ਨਾਲ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਕੱਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਭਾਵ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ

ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਗੁਆ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, vanilla ਅਤੇ ਖੰਡ sachet (ਇੱਥੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਦਹੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ (ਇੱਕ blender ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ (ਜ ਦਿਓ, vanilla ਖੰਡ) ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ thickish ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਕੀਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲੀਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ (ਕੇਲਾ, raspberry, ਸਟਰਾਬਰੀ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਸਟਰਡ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪੰਜ ਅੰਡੇ (ਇਸ ਚੌਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ (lumps ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਕਰੋ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡੂੰਘੇ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ, ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ curled ਨਾ ਰਲਾ ਕਰਨ ਲਈ whisking ਹੈ. ਕੁੱਕ ਰਚਨਾ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ - ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (300 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੂਜਾ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਪਹਿਲੀ ਹੈ ਉਤਮ) ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਕ ਪਟਰੋਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵੱਧ ਤ ਵੱਧ 15% ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ) ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਅੱਪ ਝਾੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ thickener ਤੌਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬੈਗ ਦਿਓ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦੀ ਰਕਮ ਅੱਖ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ soufflé ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨੂੰ ਵੀ, ਅਸਲੀ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਜ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ impregnated' ਤੇ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ shortcakes ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. 8 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਲਾਸ ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ simmer, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (300 g ਮੱਖਣ) ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ sachet ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਉਪਰੰਤ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਵਾਰੀ ਹੈ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਜਾਣ ਲਈ ਮੋਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ "ਮਜ਼ਬੂਤ ਜਲੌਅ ਨੂੰ" ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ gelatinous ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਦਰਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ-ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਰਚਨਾ ਅੱਪ ਝਾੜ ਅਤੇ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਤੁਰੰਤ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਯੋਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 100-130 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਨਾ ਟੌਫੀ) ਦਿਓ. ਹੁਣ ਪਲੇਟ ਅੰਸ਼ਕ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ 170-200 ਗ੍ਰਾਮ (ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਦੀ ਰੰਗ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦਿਓ, ਪਰ ਅਸੂਲ ਨੂੰ ਕਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਰਹੇਗੀ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ vented, ਅਨਾਜ ਬਚਣ ਲਈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕੁਚਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਲਾਜ.