ਕਿਸ Salmon ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. Salmon ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮੱਛੀ, ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ. ਇਹ Trout, sockeye ਸੈਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, chum ਸੈਮਨ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਸਲਮੋਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ: ਨਮਕੀਨ, ਉਬਾਲ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ.

ਕਿਸ Salmon ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਲਾਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ? ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਮੇਰੇ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼, disemboweled. ਲਾਸ਼ ਪੂਛ, ਸਿਰ ਅਤੇ fins ਤੱਕ ਵੱਖ, ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੰਨ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਹਮਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਟੇਕਸ ਲਈ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਲੂਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ,. ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲ,, ਸੁਗੰਧ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ!

ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀ-ਮੁੱਚ ਹੀ ਇਹ ਸ਼ਾਹੀ ਖਾਣ ਤੱਕ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ (Salmon ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਹਜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!), ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੰਧਹੀਨ ਤੇਲ, ਬਿਹਤਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਛਿੜਕ - ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ, ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ overdo ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਿਸ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ? ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ 0.4 ਕਿਲੋ ਸੈਮਨ ਟੁਕੜੇ 5 ਆਲੂ, ਬਲਬ 2 ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. , ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਪਿਆਜ਼ - - ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮਨਜੂਰ. ਦੀਪ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ oiled ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਮਾ ਹੰਟਰ 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰਨ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਸੈਮਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ succulence ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੈਮਨ fillets, 2 ਗਾਜਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਨਿੰਬੂ, ਹਰੀ ਸ਼ਤੀਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ ਲੈ. ਫਾਰਮ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਸੈਮਨ ਪਕਾ, (ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ ਬਕਾਇਆ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸੀ. ਸਿਖਰ - ਜੂਲੀਐਨ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਚੱਕਰ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. , ਵਾਈਨ ਭਰੋ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਆਵਰਣ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦਕਿ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ salmonid ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਹੈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ flavorful, ਇਲਾਵਾ ਪਕਾਏ! ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਮੀਟ (ਉੱਤਰੀ ਸਾਮਨ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ. ਸਭ, ਸੁਆਦੀ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਮੇਤ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੈਮਨ ਪਰਿਵਾਰ. whitefish ਦੇ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਪੀਤੀ balyk. ਚਿੱਟੇ ਸੈਮਨ, ਚਿੱਟਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਸੈਮਨ whitefish ਦੇ ਪੱਖੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਪੀਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ-ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਆਪਸ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਭ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਹੈ - ਆਲੂ, ਬੀਅਰ, ਸਲਾਦ ਡਰੈੱਲਸੰਿ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਾ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਚੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ Salmon Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ (ਸਾਫ਼, ਮੰਨ ਦੀ, ਧੋਣ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਖੰਡ ਦੋ ਵਾਰ ਲੂਣ ਵੀ ਘੱਟ). ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਸੀ, Dill (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ) ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ.

ਕਈ ਘਰੇ ਇਸ ਮੱਛੀ brandy, ਅਦਰਕ, tarragon, paprika, Thyme ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਛੀ ਰੂਪ ਹੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ, ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਲਮੋਨ ਕਾਫ਼ੀ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ thinned ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉੱਪਰ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਝਾੜ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਹਿ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕੱਟ ਮੱਛੀ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!