ਕਿਸ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਪਕਵਾਨਾ

ਕਿਸ Khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਦੂਜਾ ਬਰਤਨ ਜ ਸਾਫ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋਰ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਦੋਨੋ ਹਨ, ਹੈ, ਹੈ. khachapuri ਵੱਖਰੇ ਤਿਆਰੀ. ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ flaky ਮਿੱਠੇ, flaky ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਆਮ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹੇਠ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਕਿਸ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ Khachapuri ਉਤੇਜਿਤ: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਲਵੋ:

- ਉਤੇਜਿਤ pastry ਪਰਤ;

- ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਯੋਕ.

ਆਟੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ rovnenky ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਇੱਕ grater ਤੇ ਅੰਡੇ ਰੱਬ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਗ 'ਤੇ ਭਰਨ ਫੈਲ, ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਢਕ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਨੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਾਰਜਿਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਦਵਿਬਾਹੁ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ khachapuri ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਸਤਹ lubricates.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੱਕ khachapuri ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;

- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਕਰੀਬ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ');

- ਇੱਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ;

- ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;

- ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਰੇਮਸ਼ਵਰਾ;

- ਪਨੀਰ Brine ਦੇ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਚਾਰ ਅੰਡੇ;

- ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਸੀ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਲੂਣ.

ਖਮੀਰ ਖੰਡ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਛਵੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੀ ਉੱਠਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ obmyat.

ਫਾੜ ਪਨੀਰ grater ਜ ਪਲਅੱਗ ਦੁਆਰਾ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੇਤੇ. ਸਾਨੂੰ ਛੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਭਰੀ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ. hachapuri 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਪਕਾ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ Knob ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਕਿਸ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਵੋ:

- ਆਟਾ ਦੇ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;

- ਦੋ ਅੰਡੇ;

- ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;

ਪਨੀਰ ਦੇ suluguni ਗ੍ਰਾਮ -shestsot;

- ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਛਵੀ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜੋੜ ਕੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਡਿੱਗਣ ਆਟੇ. ਆਟੇ Mesim, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਹੱਥ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨੀ ਰੁਕ ਜਦ ਤੱਕ. ਢਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ grater ਵੱਡੀ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ, ਦੋ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਬਣਨ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ kneaded ਅਤੇ ਪਾੜਾ ਹੋਣ. ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਝੂਠ ਦੇਣ, ਉਹ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਜ ਓਵਲ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਭਰਾਈ ਫਾਰਮ ਫੈਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ, ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਕਿਸ਼ਤੀਆ' ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਿਖਰ ਖਾਲੀ ਪਾਣੀ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ lubricates. ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸੀ, ਪ੍ਰੀ-oiled. ਜੇ ਨਾ, ਫਿਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਮ ਦੀ ਸਤਹ lubricates. ਇਸ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ khachapuri ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ. Preheat ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ hachapuri ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਠੋਰ, ਅਤੇ khachapuri ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਲ ਦਾ, khachapuri ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ.