ਕੀ ਸੋਡਾ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਿਸਫ਼ਾਰ

ਸੋਡੀਅਮ bicarbonate ਜ ਸੋਡਾ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਦਾਰਥ, ਪੂਰੀ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਸੋਡਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ hostesses ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਜਦ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੀ ਜੇ ਉਹ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ? ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਚ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਜ ਪਦਾਰਥ ਇਸੇ ਗੁਣ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਦੇਣ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤੂੰ ਸੋਡਾ ਲੋੜ ਹੈ

ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਭੂਮਿਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਖੇਡਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ, ਸੋਡਾ ਦੋ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਭੰਗ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ.
• ਲੂਣ.

ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ fluffy, ਐਰੀ ਬਣ ਇਹ ਭਾਗ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ,.

ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੰਜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਸੋਡਾ ਬੇਕਿੰਗ. ਭਾਗ ਕੀ ਹਨ? ਨੂੰ.

ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਿਵਟਾਿਮਨ ਭੋਜਨ

ਮੈਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਜੀ! ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਰੀਡਰ ਹੀ ਸਮਝ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਅਤੇ airiness ਦਾ ਅਸਲ ਸ਼ਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਰਸੋਈਏ ਸੋਡਾ ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਲਾਈਵ ਖਮੀਰ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਾਬ ਇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਰਮ, ਸਧਾਰਨ ਬੀਅਰ, brandy ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ.

ਫਿਰ ਵੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋਸਟੇਸ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਵਿਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਮੋਨੀਆ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ.

ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਡਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ pastries ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਭਾਗ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ.

ਅਮੋਨੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ

ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ decomposes, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵੱਡੇ ਵਾਲੀਅਮ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ, ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਸਭ ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਦ ਸਭ ਕੁਝ "ਅੱਖ ਦੇ ਕੇ", ਕੀਤਾ ਹੈ, ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਚ, ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹਨ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਲੁੱਟ ਲਈ.

ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ Disintegrant

ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਕੀ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ. ਉਹ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ? ਇਹ ਉਤਪਾਦ, ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ additives ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ:

• ਸੋਡਾ.
• Citric ਐਸਿਡ.
• ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਹੱਥ ਅਜਿਹੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਵੇ, ਦਹ ਜ ਦਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉਸਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਹੋਵੋ fluff ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ debonder ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ. ਸੋਡਾ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ.

ਪਰ ਸਲਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟਾ ਛੱਟਣ, ਹੋਰ ਆਟੇ ਵਧ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਹਵਾਈ ਬਿਸਕੁਟ ਪੇਸਟਰੀ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ - ਸੋਡਾ ਦਾ ਬਦਲ

ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ Pancakes ਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਡਾ, ਨਾ ਸੀ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਹਾਇਤਾ ਆਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆ.

ਉਹ, ਆਟੇ ਠੋਡੀ, ਦਿਓ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਨੂੰ porous ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਵੱਡੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ ਬਖਸ਼ਿਆ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸ਼ਰਾਬ

ਪਰ ਕੀ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ? ਉਪਰੋਕਤ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਲੱਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੇਅ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਸੋਡਾ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਮਿੰਨੀ-ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਜ ਕਾਨਿਏਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ. ਵਾਈਨ, absinthe ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਰਟੀਨੀ - ਇਹ ਮਾਮਲੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਹਾਇਕ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਤਮਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸੋਡੀਅਮ bicarbonate ਦੇ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੋਡਕਾ, ਸ਼ਰਾਬ, ਬੀਅਰ, flavored ਸ਼ਰਾਬ (ਆਟੇ ਫਿਰ ਮੌੜ ਜਾਵੇਗਾ) ਜ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਲੈ.

ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ

ਜੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਭਾਗ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਕੋਈ ਬੀਅਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮੱਖਣ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ, ਤਰਜੀਹੀ silnogazirovannoy ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕੌੜੇ ਹਵਾਈ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪਿਟਾ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ.

ਡੇਅਰੀ ਬਦਲ ਸੋਡਾ

ਪਰ ਕੀ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ? ਜਦ ਹੱਥ kefir ਜ ਦਹ, ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਗੈਰ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

Fermented ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ elasticity ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੱਘਾ ਅੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

Kefir ਅਤੇ ਦੁੱਧ Pancakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੋਡਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਖੁਸ਼ ਨਹੀ ਹੈ, ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੱਥ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ, ਪਰ, ਆਟੇ - ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਸੋਡਾ ਦਾ ਬਦਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਵਹਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ - ਸਾਫ ਨਹੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਡਬਲ ਹਰ ਸੰਭਵ ਉਮੀਦ ਵੱਧ. ਪਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਅਜਿਹੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਫਲ ਜ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਹਨ ਵਿਅੰਜਨ ਆਟੇ, marmalades, ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ, ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਡਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਰਸੋਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਬਣਾਉਣ - ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.