ਕਿਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ ਪਕਾਏ. ਇਸ ਦਿਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ, ਤੇਲ ਬਿਨਾ ਤਲੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਗ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੰਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਚਲਾ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਏ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ kebabs ਅਤੇ kebab ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ palatability ਡਾਟਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਸ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ? ਇੱਥੇ ਭੇਦ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ subtleties ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ, ਪੋਲਟਰੀ, ਜਿਗਰ, ਜੀਭ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਫਾਈਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਹਿਕ ਮਸਾਲੇ, ਅਚਾਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਿਲਕੁਲ ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਮੁਕੱਦਮੇ ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲਈ. ਜਦ ਬੀਫ ਖਰੀਦਣ tenderloin, ਹਾਸ਼ੀਏ ', ਜਿਗਰ, ਲੱਤ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀਲ ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਕਰੇ ਦੇ ਸੂਰ, ਵਾਪਸ, ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੀ ਗਰਦਨ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਹ skewers 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੁੱਛਗਿੱਛ, ਗਰਿੱਲ ਜ ਥੁਕਿਆ.

ਇਹ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਰਬੀ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੋਖ ਰਹੇ ਸਨ. ਇਸੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਮੀਟ ਬਿਹਤਰ ਪਕਾਉਣ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜ ਮਲਿਆ. ਇਹ ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਹੈਰਾਨੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸਟੋਵ ਤੱਕ ਮਹਿਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਗ੍ਰਿੱਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨੂੰ ਠੀਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਚੀਰੇ ਬਣਾ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ roasting ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਵੀਲ, ਬੀਫ, ਜਿਗਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬੰਦ ਲੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਟਿਸ਼ੂ ਭਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਮੀਟ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮੀਟ marinade ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ

ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਮੀਟ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੱਲ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-marinated ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. Marinade ਵੀ ਸਭ ਫਜ਼ੀਹਤ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਇੱਕ mouthwatering ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਬਣਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. marinade ਵਰਤਿਆ ਬੀਅਰ, brandy, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. Piquancy ਦੇਣ Tabasco ਸਾਸ, ਦਹ, Kiwi ਟੁਕੜੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਵੀ marinade ਵਿਚ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਾਈਨਰ ਪੁਦੀਨੇ ਸੁਆਦ, Thyme, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, Rosemary, Basil, ਕਰੀ ਹੈ ਅਤੇ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਹੈ ਪਕਾਏ ਮਾਸ ਦਾ ਰਿਸ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ Otten palatability.

ਬੀਫ, ਵੀਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪੋਲਟਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ marinate ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਬਤਖ਼, ਸੂਰ, ਹੰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਟਨ ਲਈ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾ ਲਈ marinade ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. , ਇੱਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਘੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ

ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਮੀਟ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ marinade ਵਰਤ ਕਰੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਠੀਕ ਮੀਟ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ - ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਪੈਦਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ, ਸਭ ਅਹਿਮ ਪਲ ਹੈ. ਜਾਫਰੀ ਪ੍ਰੀ-oiled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲਣ. ਹੋਰ reshetochka ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਨਹੀ ਸੀ.

ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਜਾਫਰੀ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਣ ਲਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮੀਟ

ਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾਢ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ-ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਲੈਣ ਲਈ ਨਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਅਤਬਾਰ. ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰਲ ਰਸੋਈ ਵਹਿਣਾ, ਮੀਟ ਸੁੱਕੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਰ 4 ਮਿੰਟ ਦੀ ਔਸਤ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ-ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਬਿਹਤਰ ਵਾਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਧਿਆਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਮੁਕੰਮਲ ਟੁਕੜੇ ਗੁਲਾਬੀ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੂਰ

ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਬਾਹਰ ਆ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੂਕਰ "ਗਰਿੱਲ" ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ਪਕਾਉਣ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਸੈਟਿੰਗ (240 ਡਿਗਰੀ) ਤੇ ਓਵਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਪ warms, ਜਦਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਮਿੱਝ (ਸੂਰ ਦੇ ਗਲ ਵਿੱਚ) ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਮਸਾਲੇ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, paprika, Rosemary, Thyme, cilantro ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੱਗੇ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਫੈਲ. con ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਹਿਣਾ ਅਤੇ ਡਰਿਪ ਜੂਸ, ਚਰਬੀ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੰਸਟਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਪਲ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ, ਵਾਪਿਸ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਿੱਲ ਤੇ Steak

ਗਰਿੱਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਰੁਰ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਮੀਟ ਆਈਸ ਠੰਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੀਟ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. steak ਬਿਹਤਰ ਚਿਮਟੇ ਝਟਕੋ.
4. ਤਖਤੀ, ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਇਕ ਵਾਰ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰਨ.
5. ਜਦ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ juicier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
6. ਤਿਆਰ ਸਟੀਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਰਗੇ, ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ. Neprozharennoe ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਹੂ-ਲਾਲ ਆਭਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ - ਇੱਕ ਔਸਤ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਸਲੇਟੀ ਹੈ.

ਕਰੈਨਬੇਰੀ marinade ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੂਰ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, cranberries, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਸੂਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Cranberries defrosted ਹਨ ਅਤੇ izmelchatsya blender, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਨੂੰ ਛੱਡ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਪੁੱਛਗਿੱਛ.

ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ - 3 ਕਿਲੋ.
2. ਸਾਲ੍ਟ ਵੱਡੇ.
3. ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ.
4. ਭੂਰੇ ਖੰਡ.
5. ਤਾਜ਼ਾ Thyme.
6. ਚਿਲੀ.
7. ਐਪਲ ਸੇਬ - ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ.
8. ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ - 2 ਚਮਚੇ. l.
9. ਕੈਚੱਪ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ..
10. ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ..

ਬਿੱਲਕੁਲ, ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਖੰਡ, ਲੂਣ, Thyme, ਲਸਣ, ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜੋੜ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਿੱਲਕੁਲ ਖਹਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਵਾਰਸੇਸਟਰਸ਼ਿਰੇ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪੱਸਲੀ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ Marinated, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ, ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ dogotavlivat ਸਾਸ ਡਿੱਗਣ, ਨੂੰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਪਸੰਹਾਰ ਦੇ

ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ marinades ਬਦਲ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵ flavorful ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਅ ਵਰਤੋ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਲਾ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.