ਆਲੂ Dauphine. ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ

Dauphine ਆਲੂ - France ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਾਰਡ. ਬਸ ਇਕ ਹੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾ ਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "Gratin" ਕਹਿੰਦੇ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਫਰਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ (ਕਾਸਟਿੰਗ) ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੁੱਧ - ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ-ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਇੱਕ ਦਾ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ) ਅਤੇ ਆਲੂ ਡਾਉਫਿਨ ਨਾਲ ਆਲੂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖਾਸ ਹਨ.

ਆਲੂ Dauphine ਫਾਰਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹੈ French ਕਟੋਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ 1 ਕਲੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਲਕਾ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਢਕਣ ਫੈਲ ਗਈ. ਪੈਕ ਆਲੂ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ nutmeg ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਕਿਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹੋਰ ਲੇਅਰ, ਜੋ ਕਿ 3 ਜ 4. ਹੋਵੇਗਾ ਪਿਛਲੇ ਹੋਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਫੁਆਇਲ ਫਾਰਮ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਲੂ 15-20 ਮਿੰਟ browned ਦੇਣ. ਆਲੂ Dauphine ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ (ਦੇ ਬਾਰੇ 1.5 ਕਿਲੋ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਲੂਣ, ਜੋੜੇ nutmeg, ਮਿਰਚ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਵੀ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਅਤੇ grated ਲਸਣ (3-4 cloves) ਫਾਰਮ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮੱਖਣ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕਿਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਥੋੜ੍ਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ, ਨੂੰ ਵੀ, ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 8 ਆਲੂ ਕੱਟੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 3 cloves ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਰੱਖੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ greased ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਰਮ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ, ਹਰ ਪਰਤ ਜੇਸਪਰੇਅ ਦੁੱਧ (ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਸਿਖਰ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਪਨੀਰ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਅਭੁੱਲ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਖੁਰਾਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 10, peeled ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ friable ਕਿਸਮ ਮੋਟੀ ਕੰਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ (ਪਰਲੀ ਨਾ). ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ (0.5 ਲੀਟਰ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਖਾੜੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਰਲ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਉਪਰ ਉਭਰ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬੁਝਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ. ਆਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌੜ ਨਾ ਹਾਸਲ "asphyxiated", ਕਵਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਲੂਣ ਬੁਝਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਜੇ ਨਵ ਆਲੂ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. 1 ਹਿੱਸਾ diced ਦੀ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਆਲੂ ਵਿਚ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਆਦਰ ਵਿੱਚ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ passirovku ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ.

ਆਲੂ ਚੰਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੌਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਦੀ ਰਕਮ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਆਮ ਆਲੂ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਕੁਝ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰੇਗਾ!