ਕਰਨਾ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਜਲਦੀ ਜ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਭੋਲੇ ਹੋਣ ਲਈ? ਦਰਅਸਲ, ਦੀ ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਪੰਛੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ, ਹੈ. ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸੂਪ, Pickle, ਖਿਚੜੀ, ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜ ਸੀਰੀਅਲ, ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ - ਜੀ ਕੁਝ ਵੀ! ਪਰ ਸੁਆਦ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ aromatic ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਸਲੂਕੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰਦੇ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਖ਼ਰਚ 'ਤੇ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਸੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਲਈ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੂਨਾਪਣ ਨਹੀ ਹੋ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੇਟ, ਦਿਲ ਦੇ, ਸਿਰ, ਗਰਦਨ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ - ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਰੀ ਚਿਕਨ ਨਰਾਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ offal ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੇ. ਇਹ ਜਿਹੜੇ ਕੇਸ ਜਿੱਥੇ ਫ਼ੈਟ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ contraindicated ਰਿਹਾ ਹੈ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਡੋਲ੍ਹ ਸਾੜਨਾ ਬਚਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਮੀਟ, ਲੂਣ ਵੱਧ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ peeled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ.

ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਸ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ. ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ Pickle ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 1 ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsnip, parsley ਰੂਟ 2, 1 ਅਤੇ 2 ਗਾਜਰ ਬਲਬ ਲਵੋ. ਸਾਰੇ ੋਹਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਰਮੀ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ ਅਤੇ sorrel, 2 ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ simmered ਕੱਟੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ (1.5 ਲਿਟਰ) ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, cucumbers ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ sorrel ਪੱਤੇ, ਖੀਰੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer. ਜਦ ਹਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, offal, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. 2 ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਯੋਕ 'ਤੇ ਲਿਆ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧੁੰਦ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ cheesecake ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - Moldovan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. 1 ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 1 Morkovin ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੈਨ ਪਤਲੇ ਤਿਆਰ ਭਾਫ਼ omelet 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ½ ½ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਹੈ. 1-1.5 ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਬਲੇਡ ਟਿਪ ਲਈ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਬਜ਼ੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ sautéing ਹਰੀ ਡਬੇ ਮਟਰ ਦੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ omelette ਕੱਟ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜਦ ਹਰ ਪਲੇਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੀ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ ਸੂਪ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਰੌਸ਼ਨ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾ ਕਰਦੇ ਨਤੀਜਾ, ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!