ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ aspic. ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਅਸਲੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ

Aspic - ਬਹੁਤ ਰੂਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ Holiday ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਵਾਹਰਾਤ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਖਾ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਚ ਇਕ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਸਲੀ ਕਰੇਗਾ.

ਇਕਾਨਮੀ ਰੇਟ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ

ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਸਿਰ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਮੀਟ,: ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਥੀਮ 'ਤੇ ਫਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ jellied ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ. ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਖੇਡੇਗੀ. ਇਹ ਜੈਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘਰੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

aspic ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੈਟ ਕਰੋ

• ਸੂਰ legs - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ-ਪੰਜ cloves.
• ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ.
• ਲੂਣ.
• ਪਕਾਇਆ ਲੰਗੂਚਾ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਲਾਦ (ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ

ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਚ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ frosting ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ. ਅੱਗੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ The ਪੈਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਈ ਪੰਜ ਛੇ ਘੰਟੇ. , ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਲਤ੍ਤਾ ਆਓ ਥੱਲੇ ਅਤੇ vymoknut ਵਾਧੂ ਖੂਨ ਦੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਕਾਏ ਹੋਰ ਅੱਗੇ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ scrape. ਮੀਟ ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੀ ਮਾਸ ਦੇ ਇਸ ਸੰਘਣੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਮੀਟ ਜੂੜ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰੀ ਹੈ, ਜੇ, ਪਾਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਸੱਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਜੀਅ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਹੈ, ਦਾ ਗਠਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ. ਬਲਬ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੀਟ ਰਸੋਈ, ਜੋ ਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਆਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਵਾਰ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਨਾ ਢਕ? ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਸਲਾਹ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਵਰ ਲਾਟੂ brewed ਜੈਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਮਜ਼ਬੂਤ ਥਿੰਧਿਆਈ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁੱਕ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਇਹ ਚੋਣ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੇਗਾ ਵਰਗੇ.

ਹੁਣ ਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਜੈਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸੂਰ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸਭ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ (ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ), ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਚੁੱਕੋ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਸੂਰ ਵੱਧ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਗਿੱਲੀ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਹੋਵੋਗੇ. ਲਈ ਇਹ ਚਿਕਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਐਡ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਕ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਨਾ ਹਾਰੋ, ਪਰ ਰੰਗੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਤਿਆਰ

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਚ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. "ਸੂਰ" ਜੇ ਕੋਈ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ! ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਦਨ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਕਰੇਗਾ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਪੇਸ਼ਗੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ. ਜਦ ਬੋਤਲ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਜੈਲੀ ਦੇ solidification ਦੌਰਾਨ ਖਿਤਿਜੀ ਫਾਰਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਟਾਈਮ ਲਈ ਠੰਡਾ ਥੱਲੇ. ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ aspic, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇ ਤੇਜ਼, ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਸੂਰ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ disassembled ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਏ, ਜੇ, ਫਿਰ ਉਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚੋਣ ਖਾਣ, ਜੇ, ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਫ਼ਾਇਬਰ disassemble ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਦਿੱਖ ਸ਼ੇਅਰ aspic ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਥਰੋਅ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜੈਲੀ ਸਾਰੀ cloves. , ਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਈ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਰੀ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲਸਣ ੋਹਰ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਰੇ ਛਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਖਰੀ solidification ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਇਕਾਨਮੀ ਰੇਟ ਵੀ ਵਾਧੂ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਬਿਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ freezes - ਜੈਲੇਟਿਨ ਜ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ - 12 ਘੰਟੇ. ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਦਿਨ.

ਬਾਅਦ jellied ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਅੰਤ ਸੌਣ, ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰੀਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ - ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ. ਜੇ ਸਜਾਉਣ ਨਾ ਬੋਤਲ ਵਿਚ aspic, ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਆਮ ਪਕਾਇਆ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੰਨ, ਨੱਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦੇ ਪੂਛ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!