ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ

ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ ਲੋਕ ਡਾਈਟਿੰਗ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਿਚਲਾ harmonic ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਛੇਤੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਦਿਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ 150 g ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ 23% ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਟੋਰ replenish ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਟਰਕੀ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼;
• 200 g ਮੱਖਣ;
• ਪਿਆਲਾ ਬਾਖੂਬੀ ਟੱਕਰ;
• ਚਮਚ ਲੂਣ;
• ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਬਾਖੂਬੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਅਭੇਦ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਕੈਸ਼ੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤੇਲ ਫਰੀਜ਼.

ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ ਕੁਰਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਫਿਰ incisions ਮਿੱਝ ਤੁਰਕੀ 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਡੂੰਘਾਈ (ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਬਾਖੂਬੀ ਹੈ ਕੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਲਈ ਫਿਰ ਕੈਸ਼ੇ ਬੇਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸੇ, ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਸੂਰ ਤੁਰਕੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਤੇਲ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਛੱਲਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕਲਿੱਪ ਕਸ (ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥਰਿੱਡ ਟਾਈ). ਛੱਲਾ ਮੋਟੀ ਸੂਈ punctures ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬਾਖੂਬੀ, 200C ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਸਤੀਨ ਚੋਟੀ ਦੇ crosswise ਕੱਟ. ਕੱਟ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਾਫ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਫੇਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ browned ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਰੈਡੀ ਬੇਕ ਟਰਕੀ ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਨੂੰ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਟਰਕੀ;
• ਗਾਜਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• pigskin ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੀਤੀ;
• ਸੁੱਕ ਬਾਖੂਬੀ ਦੇ 250 g;
• 100 ਛੋਟੇ bulblets g;
• 2 tbsp. brandy ਦੇ ਚਮਚੇ;
• 50 g ਮੱਖਣ;
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਲਾਸ;
• ਚਰਬੀ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਕੈਸ਼ੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਮੀਟ ਦਾ ਹੱਕ, elongated ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਗੇ ਸਾਰੀ ਬਣਤਰ ਟਾਈ.

ਟਰਕੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਫਰਾਈ ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਲਈ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, brandy ਗਰਮੀ. ਇਹ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਬਲਦੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪੈਨ Roasting.

ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ roasting ਪੈਨ ਪਾ ਸੂਰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ, ਪਿਛਲੀ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ, ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੇਰ ਸਾਰੇ ਮੈਅ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਅੱਗੇ, ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

cupolas ਅਤੇ Greens ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ French ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਰੋਲ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤੁਰਕੀ ਦੇ 700 g ਛਾਤੀ ਮੀਟ;
• 15 ਵੱਡੇ ਬਾਖੂਬੀ;
• ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਲੂਣ;
• paprika ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਬਿੱਟ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 12 g.

Fillets ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਾ ਅਤੇ ਵੰਡਣ. ਟਰਕੀ ਢਕ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਲੱਕੜੀ ਿਵਲਟ ਬੰਦ ਹਰਾਇਆ. ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ paprika. ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਗਰੇਟ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਫਿਰ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਧੋਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਦੋ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਜੂੜ' ਤੇ ਮੀਟ ਰੋਲ. ਨਤੀਜੇ ਰੋਲ twine ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ (ਹੁਣ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) 2 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ.

ਫਿਰ 180C ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਰੋਲ ਵਿਚ 70 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਰੈਡੀ ਰੋਲ ਠੰਡਾ ਅਤੇ refrigerate ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ garnish ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਇਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ.