Saute eggplant. ਕਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ

Eggplant - ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਅਸਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕੀ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ? Embodiments ਅਤੇ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚੰਗੇ ਵਿੱਚ ਹਰ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ sautéed eggplant. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਜਾਣਨ ਲਈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ eggplants, ਤਿੰਨ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ, ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ parsley ਰੂਟ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ eggplants ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. stalk ਅਤੇ ਪੀਲ ਹਟਾਓ. ਤਦ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. eggplant ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ.

Peppers ਸਾਫ਼, ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, "ਗਰਿੱਲ" ਨੂੰ ਵਰਤ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਾਧਿਅਮ ਗੀਟੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ Fry ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਫਿਰ Peppers ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ parsley ਰੂਟ ਕੱਟਿਆ sypem.

ਸਾਨੂੰ ਬਰਤਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. eggplant ਦੇ ਸਰਕਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.
Saute eggplant ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ eggplant, 4 ਮੱਧਮ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ.

ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ eggplant ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Pepper stalk ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ Peppers ਅਤੇ eggplants ਪਾ ਦਿਓ. ਵੱਖਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ sauté ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸੈੱਲ aubergine ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਅਤੇ eggplant ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਜਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ eggplant: ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਮੇਲ ਸੈੱਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ eggplant ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ eggplant ਨੌਜਵਾਨ, ਚਮੜੀ ਸਾਫ਼ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 3-4 cloves, ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ parsley ਜ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ eggplant ਜੋੜੋ. Sypem ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ 10-12 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ sauteed eggplant ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਫੈਲ. ਨੂੰ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕੱਟਿਆ semirings ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਤ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਿਖੀ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਜ ਿਵਅਕਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ eggplant ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਸੰਭਵ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਮ parsley ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.