Saffron - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ, ਹੁਨਰ ਦੇ ਬਿੱਟ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ SPICE ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ Saffron: ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਦਾ ਉੱਗਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਹੁਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਭਗਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਕਲਪ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ seasoning ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ spice ਹੈ! ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਗਵਾ - ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਕਿੰਗਸ ਦੇ spice ਹੈ. , ਅਤੇ ਘਰ ਮਿਡਲ ਈਸਟ, ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਇਹ (ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਲੰਕ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭਗਵਾ) ਫੁੱਲ crocus ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਅਤੇ ਭਾਰਤ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ seasoning ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ overestimated ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਗਵਾ ਦੇ ਹਰ ਵੇਲੇ ਉਥੇ ਕਥਾ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆ ਸਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਹੋਮਰ ਅਤੇ ਹਿਪੋਕ੍ਰਾਟੀਸ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਸੁਲੇਮਾਨ ਅਤੇ ਮਿਸਰੀ ਪਪਾਇਰੀ ਦੇ ਬਾਈਬਲ ਦੇ ਗੀਤ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ 'ਕ੍ਰੀਟ ਦੇ ਮਹਿਲ ਦੀ ਕੰਧ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਕੜੇ, ਵਿੱਚ ਛਾਪ.

ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 'ਤੇ

ਕਰਨਾ ਹੈ ਭਗਵਾ seasoning ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਫੁੱਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧ ਰਹੀ crocus - ਹਾਰਡ ਕੰਮ ਹੈ. ਉਹ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਾੜੀ ਅਤੇ ਪਹਾੜ ਹੈ. ਜਦ ਫੁੱਲ ਦੇਖ਼ਤਮ, ਵਰਕਰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤਕ ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਲੰਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਠੀਕ ਠੀਕ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਸਾਰੇ. ਇਹ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ 1 ਕਿਲੋ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਬਾਰੇ 70,000 crocus ਫੁੱਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਦੀ ਲਾਗਤ 500 700 ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋ ਮਸਾਲੇ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਯੂਨਾਨੀ ਕੇਸਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਈਰਾਨੀ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ seasoning ਦੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪ੍ਰਯੋਗ

ਕਿੱਥੇ ਭਗਵਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸ condiment ਦੀ ਵਰਤੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, crocus, ਕੇਸਰ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ colorant ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ, ਸਭ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਰੰਗੇ. ਮੌਜੂਦ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗ ਭਗਵਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਘੱਟ ਹੀ, - ਮਹਿੰਗਾ ਵਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ Saffron: ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ seasoning (ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ) ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਹਰ ਵੇਲੇ. ਲਾਹੇਵੰਦ crocus, ਭਗਵਾ, ਜਿਹੜੇ ਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੈਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਮੁੜ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਡਪ੍ਰੈਸ਼ਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਲ ਨਹੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਭਗਵਾ ਨਾਲ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਲਈ Crocus ਫੁੱਲ, genitourinary ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਦਦ, ਔਰਤ ਦੇ ਚੱਕਰ normaliziruya ਕੇ ਮਹਿਲਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਲੋਕ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ aphrodisiac ਹੈ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ Saffron - ਇੱਕ ਜਰਮ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ analgesic ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਸਰੀਰ ਹੈ. shafranal - - ਇਸ seasoning ਦੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੇਲ ਦੀ ਮਰੀਜ਼ ਕਸਰ ਸੈੱਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਸਮਟੋਲੋਜੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. Saffron ਰਾਜੀ ਛੋਟੇ ਚੀਰ ਦੇ ਮਹਾਨ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਤੇ wrinkles ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਣਸੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ seasonings ਵਿਆਪਕ ਮਹਿੰਗਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਹਿਲਾ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਤਰੋ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. Saffron ਦੇ ਤੇਲ ਐਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, antiallergic, ਭਿਰਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਇਹਦੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੰਜਮ!

"ਭਗਵਾ" ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ (ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ seasoning ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਫੀਚਰ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਘਬਰਾ ਟੁੱਟਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤਪੀੜਤ ਹੋਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਭਗਵਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਇਕ ਗਰਭਵਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਰਥਾਤ ਨੂੰ ਮੈ - ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਗਵਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ spice ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਵੀ ਮੌਤ ਨੂੰ,, ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮੌਤ ਹੈ.

ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਸਾਲੇ ਭਗਵਾ ਸਭ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਮਸਾਲੇ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫ਼ਰਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਗਵਾ ਦੇ analogue ਬਾਰੇ ਨਹੀ ਹਨ, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. crocuses ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਜ ਭੂਰਾ ਬੇਹਤਰੀਨ ਸੁੱਕ ਕਲੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਰੇਸ਼ਮ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋਵੇਗਾ seasoning ਦੇ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ glycerin ਕਿਹਾ ਕਿ.

ਦੇਸ਼ ਬਾਰੇ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਭਗਵਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮਕਸਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ spice ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ Confectionery ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਮਠਿਆਈ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ. ਡੀ ਰਹੱਸਮਈ ਭਾਰਤੀ ਕੇਸਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ yoghurts ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ ਲਈ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਭਾਣਾ ਮੰਨਣ ਹੈ. ਵੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਭਗਵਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਦੇਣ. ਦਿਲਚਸਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ spice ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨੂੰ ਲੀਨ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਕੇਸਰ ਨੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਸ਼ਰਾਬ ਉਦਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਵੱਖ liquors ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ.

ਦੀ ਵਰਤੋ

ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਭਗਵਾ ਹੈ? ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੱਕ ਫੀਡਬੈਕ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਹੈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ crocus ਕਲੰਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਥੋੜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ "ਇਸ ਨੂੰ overdo" ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੀ ਪੂਰੀ ਲੂਨਾਪਣ ਅਤੇ ਵੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਲਈ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਗਵਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਲੰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਗਵਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ-ਪਾਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜ, ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਹੈ seasoning ਦੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਹੈ.

ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਕ

ਇੱਕ seasoning ਖਰੀਦੋ, ਕੇਸਰ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵੇਚਣ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਰਜੀ ਹਨ. ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭਗਵਾ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਪੈਕੇਜ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ - ਖੁਸ਼ਕ. SPICE ਵਰਤੋ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੇਸਰ ਹੁਣ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਆਪ ਇਸ seasoning ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਥੇ ਭਗਵਾ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਗਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਜ਼ਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਭਗਵਾ

ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਇਸ seasoning ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਠੀਕ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ, ਭਗਵਾ ਨਾਲ flavored, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਖੁਰਾਕ ਲਗਭਗ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਗਵਾ seasoning ਦੇ ਕਿਸ ਹੋਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1. ਭਗਵਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬਿਹਤਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ. ਅੱਗੇ, ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
2. ਚੰਗਾ ਭਗਵਾ ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਹਕਾਰ risotto ਹੈ.
3. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬਦਾਮ, ਸੇਬ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
4. ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਭਗਵਾ Thyme, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ Rosemary ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਭਗਵਾ - ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਰਾਜਾ ਹੈ, seasonings ਬਾਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਰੰਗਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਇਹ SPICE ਵਿਆਪਕ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ.
6. ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼, ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਗਵਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ "cashmere" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼, ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (ਕਈ ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਛਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦਾ ਨੰਬਰ

ਭਗਵਾ ਵਰਤ ਜਦ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ, ਠੀਕ proportioning ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਤਮਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਵੀ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਦ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ spice ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ (ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਾਰ 'ਤੇ ਜ ਤੁਰੰਤ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ) ਵੱਧ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਲੋੜ. ਜੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼, ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਭਗਵਾ 4 ਪਰੋਸੇ ਦੇ ਚਾਰ ਓਦੋ. ਸਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ, ਜੇ.