Roe ਹੈਰਿੰਗ ਨਕਲ caviar

ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਲੂਣਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? Roe ਹੈਰਿੰਗ ਰਵਾਇਤੀ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਹੈ. ਕਈ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੀੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਹੈਰਿੰਗ ਹਿਰਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈਰਿੰਗ - ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ

ਸਾਰਣੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਭ ਪਲ ਹੱਡੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀ ਪਤਾ ਕਿ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗੜਬੜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬੇਲੋੜੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਕਿਸ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਮੱਛੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਦਾ ਹੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਹੱਡੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਨਾ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਬੀਜ ਦੂਰ ਹੋਣਾ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ butchering ਜ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਕਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਪਾ, ਸਾਨੂੰ ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ - ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਖੰਭ ਕੱਟ, ਚਾਕੂ ਢਿੱਡ ਰਿਪ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Roe ਹੈਰਿੰਗ ਅਗਲੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਰਿੰਸ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ' ਤੇ ਰੁਮਾਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਖੱਬੇ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਪਿੱਠ 'ਤੇ fin ਦੇ ਸਿਖਰ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਰੀਨੇ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਵੰਡ ਵਰਤ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੋਖ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਰਿੱਜ ਸਮਝਦੇ, ਪੂਛ ਦੀ ਨੋਕ-ਹੌਲੀ ਅੱਪ ਕੱਢਣ. ਹੁਆ fillets ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ ਦੂਰ ਜਾਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼. ਬਾਹਰ ਦੀ ਬੇਧਿਆਨੀ ਬਾਕੀ ਹੱਡੀ, ਦਸਤੀ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਮੱਛੀ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੋੜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਝੂਠੇ ਹਿਰਨ ਹੈਰਿੰਗ

ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਾਲਾ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ! ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਲਾਲ caviar ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਾ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀਵਾਨੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਲਮੋਨ ਹਿਰਨ ਹੈਰਿੰਗ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ caviar ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਅਭੇਦ.

ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਭਾਫ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ ( "ਦੋਸਤੀ", ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ "ਔਰਬਿਟ" ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਨਰਮ), ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ fillet ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਿਸ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕੂਲ. grinder ਸਕਰੋਲ ਬਾਅਦ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ (ਤੇਲ ਦੀ ਪੱਤਰੀ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੇਟ). Blender ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਮਿਕਸ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. Dill ਅਤੇ parsley - Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ.

ਹੈਰਿੰਗ Brine ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅੰਡੇ

ਜਦ ਮੱਛੀ ਖਾਧਾ ਹੈ, Brine ਉਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਤ ਪੂਰੀ ਬੇਲੋੜੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਲੋਕ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਰ' ਤੇ ਅੰਡੇ ਖਰੀਦਣ (ਪੋਲਕ ਹਿਰਨ ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ). ਉੱਥੇ caviar ਮਹਿੰਗਾ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਖਰੀਦ 'ਤੇ ਖਰਚ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਤੱਕ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ (marinade) ਡਿੱਗਣ ਬਿਨਾ ਘਰ' ਤੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਫੈਲਣ "semolina ਹਿਰਨ ਹੈਰਿੰਗ" ਕਿਹਾ ਸੀ.

ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ Brine, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਗੰਧਹੀਨ), ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ semolina, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ (ਮਸਾਲੇ ਬਿਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਇਡਸ), ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼, ਭਾਫ਼ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਲਵੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ( ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਭਾਗ ਘੜੇ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ grits ਡੋਲ੍ਹ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.

ਜਦ semolina ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਜ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਨਤੀਜੇ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰਿਆਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

Caviar ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ semolina ਤੱਕ ਕੀਤੀ

ਉਪਲੱਬਧ ਮੱਛੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ - ਹਿਰਨ ਹੈਰਿੰਗ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ (ਦੋ ਟੁਕੜੇ), ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, semolina ਅਤੇ pickled ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਉਬਾਲਣ ਤਰਲ semolina ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ crank ਕਰਨ ਲਈ, semolina ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਘਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵੱਛੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਸਪਾਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.