Profiteroles: ਆਟੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ profiteroles

Profiteroles - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਆਈ. ਉਸੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਹਾਈਲਾਈਟ ਇੱਕ ਚੁਣਿਆ ਕਰੀਮ profiteroles ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

Profiteroles. ਟੈਸਟ ਢੰਗ

ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਹੌਲੀ ਇੱਕ viscous ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ com ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਗਰਮੀ. ਅੱਗੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ vymeshivaya. ਬਸ ਪੰਜ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟੇ stringy ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਡਾਇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਬਿਲਟਸ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਹੈ: ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਬੰਦ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. Profiteroles ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Cool ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Profiteroles "caloric"

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਕਸਟਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਈ Profiteroles ਆਧਾਰ. ਆਓ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ 'ਜੇਬ. "

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕਸਟਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ.

ਦੋ ਅੰਡੇ ਚੌਰ. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਸੱਠ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਕੋਈ lumps ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਾਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਬਦਲੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਨੌ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਅੰਡੇ-ਆਟਾ ਪੁੰਜ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜੋ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ simmer ਨੂੰ ਘੱਟ. ਲਗਾਤਾਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਤੱਵਚਾ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਹ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਕ੍ਰੀਮ ਠੰਡਾ.

ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੈਕ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਕਰੀਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕੋਰੜਾ. ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੋ ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਰਿੰਜ ਦੁਆਰਾ ਕਰੀਮ Confectionery ਸਿ ਭਰੋ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਤਿਆਰ.

ਕਸਟਰਡ ਨਾਲ Profiteroles. ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇ ਕਦਮ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸ profiteroles ਲਈ ਕਸਟਰਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਫੋਕਸ.

ਆਟੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਰੱਖੋ. ਦੋ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਤਰਲ (40 ਡਿਗਰੀ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, "ਪੰਤ" ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. , ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੂਪ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਠੰਡਾ.

ਹੁਣ ਭਰਨ profiteroles ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ , ਅਤੇ profiteroles "ਨਾਲ ਖੇਹ" ਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ, ਬਣਾਉਣ.

ਅੱਗੇ, fudge ਕਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਕੇਕ 'ਤੇ ਸੁਹਾਗਾ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਖਣ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ caramel ਨਾਲ Profiteroles

ਡੈਜ਼ਰਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਹਿਲੀ, ਕਰੀਮ profiteroles ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਚਾਰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਗੇ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,. ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਬਣਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਠ ਵੱਡੇ ਨੂੰਕੱਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਚੌਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ fluffy ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.

profiteroles ਕੱਟੋ. ਸਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Lid ਬੰਦ ਕੇਕ. ਤਰਲ caramel ਡੋਲ੍ਹ.

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦਖਲ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੀਟਿੰਗ ਵੱਧ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਉਬਾਲਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਦਖਲ. ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਕ ਸੌ ਨੱਬੇ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬਣ, ਤਿਆਰ caramel.

ਨਾਲ Profiteroles ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ profiteroles ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਦਹ ਦਾ ਘੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੰਟਰ ਦੇ ਪੈਕ. ਕਰੀਮ ਵਰਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪੈਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਕ੍ਰੀਮ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ. ਉਹ profiteroles ਭਰੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢਕ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.