"ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ': ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੋਟਸ

ਹਰ ਕੌਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ dumplings ਅਤੇ horseradish, ਮੋਲਦਾਵੀ ਨਾਲ ਸੂਰ - hominy ਅਤੇ ਉਪ, ਰੂਸੀ - ਸੂਪ ਅਤੇ dumplings. ਅਤੇ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ Georgians, ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਨੂੰ ਵੀ funny ਨਾਮ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਲੋਕ - ". ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ"

"ਤੰਬਾਕੂ" ਜ "tapaka" - ਕਰਨਾ?

ਜੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀ ਹੈ! ਇਸੇ - ਹੁਣ ਨੂੰ ਸਮਝ. ਇਹ ਲੰਬੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਵਿਸ਼ੇਸ਼. ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀ "ਤਪਾ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪਲੇਟ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਅੱਪ warms, ਜਿਸ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਾਜ਼ ਰਸੋਈ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਗੋਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ ਆਵਾਜ਼ ਨਾ ਕਰਦਾ "ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ" ਅਤੇ "ਚਿਕਨ tapaka" T. ਈ "ਭੁੰਨੀ ਤਾਪਸ". ਪਰ, ਕਿਸੇ ਨਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ ਕਿ ਕੀ nedoslyshav, ਉਸ ਦੀ ਜੀਭ ਹੇਠ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਆਏ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮੇਨੂ, ਕੈਫ਼ੇ, ਬਾਰ, ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਯੂਰੋਪਾ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ, "ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ."

ਥਾਪਾ

ਸਾਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਸਲੇ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਹ ਪੱਥਰ ਸਨ, ਫਿਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, Georgians ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਲਹਰਦਾਰ ਸਤਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਰਹਿਣ, ਨਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਲੱਸਤਰ ਤਾਪਸ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ. ਭਾੜੇ ਦੇ ਮਾਪ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ, ਬਤਖ਼, ਹੰਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ utensil, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ roasting ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਤਾਪਸ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੁੜਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਜੂੜ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਭੂਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਜੰਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀ. ਪਰ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ - ਮਸ਼ਹੂਰ "ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ Tabaka" - ਸਾਡੇ ਵਾਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਕ-ਦੋ ਸੌ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿਚ ਮਾਣਦਾ ਹੈ!

ਤਿਆਰੀ ਪੋਲਟਰੀ

ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਨਾ, ਕਟੋਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਲ, ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ "ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂ", ਮੈਨੂੰ ਮੁੱਢਲੀ ਪੜਾਅ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਲਾਸ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਦਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਲ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ sternum ਨਾਲ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਝੂਠ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਫੈਲ-eagled. ਵੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ incisions ਵਿਚ ਖੰਭ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਠਾਇਆ ਨਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਖਮ

ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ, "ਚਿਕਨ Tabaka" (ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ) ਕੌਮੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੰਛੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਬ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ tapu ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਠੀਕ ਨਹ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਲੋਡ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ). ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਫਰਾਈ ਵੱਧ, ਪਹਿਲੀ ਭੂਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਯੋਗ ਹੋ "ਚਿਕਨ Tabaka" ਟਕਸਾਲੀ ਸਕਦੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਤ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼: marjoram, ਧਨੀਆ, ਹਾਪ-suneli, Basil, ਆਦਿ ...

"ਚਿਕਨ Tabaka" ਆਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਾਜ਼, 3-4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ, ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ 0.5 ਚਮਚਾ ਚਮਚਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਭਵਿੱਖ ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂ (ਵਿਅੰਜਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ) ਗਹੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਲੱਕੜ ਹਥੌੜਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਜੋਡ਼ ਦੂਰ. ਖੰਭ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਮਾਮਲਾ. ਪੀਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਗਰੇਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਢੋਹ ਕਵਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਜੂਲਾ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਰੱਖੋ. ਅੱਗ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੀ. 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਿਆਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ: ਮੀਟ ਫੋਰਕ ਜ ਲੱਕੜੀ ਸਕਿਵਿਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਇੰਪੁੱਟ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ (ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਕਠੋਰ ਜ ਦਾ ਜੂਸ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਜੇ, ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪੰਛੀ Shift (ਸਾਰੀ ਜ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ), ਛਿੜਕ ਆਲ੍ਹਣੇ. parsley ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ, cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੂਲੀ, ਨੌਜਵਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖੰਭ ਦੀ sprigs ਪਾ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਕੀ, ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਮੂਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ prisolit ਖਹਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਚਿਤ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ "ਚਿਕਨ Tabaka" (borane)

ਜੌਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਕਸਰ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "borane" ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪਾਲਕ, ਬੀਨਜ਼, eggplant ਲਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਪੋਲਟਰੀ ਲਾਸ਼ 10 sinenkie ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ follicles ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, coriander ਅਤੇ Basil ਦੇ 7-8 100-150 g ਗ੍ਰਿਨ੍ਦੇਦ (2 ਚਮਚੇ), ਪੁਦੀਨੇ, ਭਗਵਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਚਮਚੇ ਵੱਢੋ. ਮੁੱਖ ਚਿਕਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੰਬਾਕੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ eggplant ਬਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਉਹ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ peeled ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਗ (ਹੌਲੀ) ਲੂਣ ਕੱਟੋ. ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਦਬਾਓ (ਕੇਵਲ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਵਾਧੂ ਲੂਣ). ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ੋਹਰ, ਇੱਕ preheated ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, eggplant ਸ਼ਾਮਿਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਨੀਲਾ ਅੱਧੇ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਵਾਰ ਫਿਰ eggplant. ਛਿੜਕ ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ! ਪੋਸਟ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰਹੀਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ" ਇੱਕ crispy ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੁਹਜ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਐਸ਼ੋ ਦੰਦ 'ਤੇ crunched. ਕਰਨਾ ਹੈ "ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ" ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ-ਭੂਰੇ ਸੀ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ? ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ: ਕੱਟ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ. ਲੂਣ, (ਮੁਸ਼ਕ ਲਈ) ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਅੰਦਰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਗਰਮ ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ) ਵਿਚ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ, ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੋਡ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਕਵਰ,. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਖਦ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੋਸਟ tkemali ਜ ਲਸਣ-nutty ਹੈ. ਉਚਿਤ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ carpeted. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਰਹੀਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Garnet (ਅਤੇ ਹੋਰ) ਮੀਟ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ' ਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਰੱਖ ਦੇ ਅਨਾਜ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਪਾ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

giblets ਨਾਲ "ਚਿਕਨ Tabaka"

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਵ ਕੀ ਹੈ? ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਬਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੁੱਟਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਬਣ, ਉਸ ਦੀ ਗਰਦਨ, ਲਤ੍ਤਾ, gras, ਪੇਟ, ਦਿਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Offal ਹੁਣੇ ਹੀ prisolit ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਬਣਾਉਣ. Broil, ਜੂੜ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਕੀਬ, ਤਰਕੀਬ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਬਣਾਓ ਸਾੜ ਨਾ ਖੋਹ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ - 45-55 ਮਿੰਟ. ਜਦ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੀ ਸੇਵਾ.