Lacy kefir ਨਾਲ Pancakes: ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

Lacy Pancakes ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਦਹ ਹੈ. ਉਹ ਆਟੇ viscous ਤਰਲ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਦੇ ਫੀਚਰ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ.

ਜਨਰਲ ਿਸਫ਼ਾਰ

ਇੱਕ ਪਤਲੇ Pancakes ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਗੁਪਤ ਝੂਠ. ਇਹ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਆਟਾ, ਦੋ ਵਾਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਵਰਤ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਆਟੇ ਜ਼ੋਰ. ਇਹ fermentation ਕਾਰਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਧਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ 'ਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਛੋਟਾ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਥਿਨਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪੱਕਾ ਉਤਪਾਦ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਕੀ ਹੈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, kefir ਪਿਲਾ Pancakes ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ, ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਉਪਲੱਬਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਦਹ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ.
• ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਪੂਰੀ ਚਮਚੇ.
• ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰ Lacy Pancakes ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ (ਉਹ kefir ਜ ਦੁੱਧ - ਅਸੂਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨਾ), ਚੰਗੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਉਤਪਾਦ ਦਹ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ equilibrated, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ, ਨੂੰ ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਸਾਰੇ ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਚੌਰ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ, ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦਹ ਦੁਆਰਾ sieved. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ kneaded, ਸਭ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ Pancakes (kefir) ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਪਤਲਾ ਕਿਨਾਰੀ ਇਕਾਈ ਟੈਫਲੌਨ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ Center ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ Pancakes ਢੇਰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ. ਨੂੰ ਜੈਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

choux ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਚੋਣ

kefir ਨਾਲ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਲੇ Lacy Pancakes ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ supple ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰੀ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ:

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦਹ ਦਾ ਕੱਪ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚ.
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ.
• 1/3 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ.
• ਅੱਧੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• unsalted ਜੁੜਨ ਦੀ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਾਲੀਅਮ ਜੁੜਿਆ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚੌਰ ਚੌਰ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬਗੈਰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਹੀ ਦਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਭੇਜਿਆ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲੱਗਾ. ਸਾਰੇ ਚੌਰ ਚੌਰ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਨਤੀਜੇ ਇਕੋ ਆਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ Lacy Pancakes ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Kefir, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਆਟੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇਲ ਟੁਕੜੇ unsalted ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿੰਟ ਤਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਹ ਹਰ ਪਾਸੇ. ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਮੀਟ ਜ ਜਿਗਰ pate ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ, ਜੈਮ ਜ ਸੰਤਰਾ caramel ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

fermented ਪੱਕਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ kefir ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ Lacy Pancakes ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਇਹ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ velvety ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਟੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿੱਠੇ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ Pancakes ਪਤਲੇ ਕੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਸੁਗੰਧ, ਡਬਲ-ਚੈੱਕ ਸ਼ਾਮ ਅੱਗੇ ਦਿਨ, ਉੱਥੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• kefir ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ.
• ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਜੋੜੇ ਚਮਚੇ.
• ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕੱਪ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲੂਣ ਜੋੜ. ਨਾਲ ਦਹ ਬੇਕ fermented ਲੱਗੇ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਰੇ ਹਲਕੇ ਚੌਰ ਜ ਰਵਾਇਤੀ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਚੌਰ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਇੱਕ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸਾਫ਼ batter ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ Lacy Pancakes ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ. Kefir ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਬਸ ਹਵਾਈ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਆਟੇ ਹੱਥ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸਟੈਕਡ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਓ.