ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਪਤਝੜ ਘਰੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਉਹ ਵੀ ਕੱਚ ਜਾਰ ਜੰਗਲ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਸ਼ੇਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

Marinated ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ "ਤੇਜ਼"

ਲਈ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਿਟਲ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਸਿਰਕੇ - ਕੱਚ ਦੇ ਤੀਜੇ.
• Carnation - ਪੰਜ ਮੁਕੁਲ.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ - ਦਸ ਮਟਰ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਕਰਨਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ:

• , ਕੁਰਲੀ ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
• marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ, ਪਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲਈ.
• ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ marinade ਲੈ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਹ ਪਕਾਉਣ.
• ਜਦ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰੇਗਾ ਵਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ saucepan ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਠੰਢਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਬਕ ਦਾ ਤਬਾਦਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਭੇਜਣ.

ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਰਿੱਜ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸੁਆਦੀ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਦੇ ਇੱਕ fanatical ਸਮਰਥਕ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, boletus ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੰਗਲ ਦੌਲਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੱਜੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਕੋਈ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕੀੜੇ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਬਿਨਾ) - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕੱਪ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ.
• acetic ਐਸਿਡ (30%) ਦੇ 70 ਮਿ.ਲੀ..
• ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਦੇ 15 ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ 10.
• ਬੇ ਪੱਤਾ.
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼.

ਇਲਾਵਾ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼:

• ਧੋਵੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਸ ਕਦਮ ਅਤੇ ਕੱਟ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੰਜ-ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ.
• ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਾ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• marinade ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
• , ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਨੇ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਅਤੇ marinade ਫਿਲਟਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.

ਬਕ ਅੱਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

marinated ਮਸ਼ਰੂਮ

ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੀ ਹਨ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜੰਗਲ boletus ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਡਾਇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਰ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ.

ਉਤਪਾਦ:

• ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਸਿਰਕੇ (6%) ਦੇ 60 ਮਿ.ਲੀ..
• ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਮਟਰ).
• ਚਾਰ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ.
• ਚਾਰ ਮਟਰ allspice.
• ਸੁੱਕ cloves ਦੇ ਚਾਰ ਬਡ.
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ, ਧੋ, ਅਤੇ ਚੁੱਕੋ. ਉਹ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਉਹ ਸਾਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਭਰਨ ਲਈ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ.
• ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜਪਿ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਬੇ ਪੱਤਾ.
• ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਲੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚਮਚਾ ਲਾਵਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• marinade ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਝੱਗ ਪੇਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭੁੱਲ.
• ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ scald.

ਰੈਡੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, marinade ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਵਰ ਜੋੜਨਾ. ਜਦ marinade ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਵੈਪ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਸਰਦੀ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਮਹਾਨ ਸਨੈਕ:

• ਭੂਰਾ ਕੈਪ boletus ਅਤੇ ਆਸ੍ਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਗਾਜਰ.
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼.
• ਦੋ ਟਮਾਟਰ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਅੰਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ:

• , ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨੇ ਕੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ.
• ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
• ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਛਲੀ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਛੋਟ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉਣ.
• ਕੱਚ ਜਾਰ sterilize ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਪਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਅਦ ਕੈਪਸ, ਨੂੰ ਬੰਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਅਤੇ ਕੂਲ.

ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗੇਗਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਲਾਦ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਛੁੱਟੀ ਜ ਦੋਸਤਾਨਾ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ

Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:

• ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਗਾਜਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਸਾਲੇ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਭੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੇਠ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਿਵਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਗੀਟੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਫਾੜ.
• ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ (ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਭੁੱਲ.
• ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ.
• ਗੋਭੀ ਪਾ, ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ.
• ਜਦ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

, ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਠੀਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਮਸ਼ਰੂਮ solyanka ਸਰਦੀ ਲਈ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਧੀਨ ਬਿਲਕੁਲ ਚਲਾ. ਇਸ ਦੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ:

• ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਚਿੱਟੇ boletuses ਜ ਆਸ੍ਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼).
• ਗਾਜਰ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ.
• Peeled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ diced ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ, ਗੋਭੀ ਮਨਜੂਰ ੋਹਰ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਗਨ (ਗੋਭੀ ਬਿਨਾ).
• 40 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੇ simmer ਉਤਪਾਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼.
• ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖਿਚੜੀ ਤਬਦੀਲ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ.

ਜਦ ਸਲਾਦ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ 'ਤੇ ਹੱਥ' ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਰਤਨ ਦੀ ਬਣਤਰ:

• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰਨਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਸਕਦੀ ਇੱਥੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਟੁਕੜਾ.
• ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ evaporate ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹਨ, ਜਦ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
• ਓਵਨ Preheat.
• ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਪਾ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਹੇਠ 20 ਮਿੰਟ ਭੇਜਣ.

ਰੈਡੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਲਈਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਅਸਲੀ ਸਟਾਰਟਰ Holiday ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ.
• ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ.
• hazelnut ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves.
• ਇਕ shallots.
• ਚਮਚਾ Rosemary.
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• ਇਕ ਅੰਡੇ.
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਚਮਚ.

ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• Sausages ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ.
• Stipe ਤੱਕ ਬੰਦ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ.
• ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ stuffing.
• ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਰੱਖਿਆ ਕਾਗਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ 'ਤੇ ਕੈਪਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
• ਹਰ ਕੈਪ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ.

preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਸਨੈਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, Rosemary ਲਈਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਬੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਅਤੇ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਟੋਰੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਉਸ ਲਈ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ:

• ਪਤਲਾ Pancakes (ਉਹ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ).
• ਚਿਕਨ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ Greens.
• ਪਨੀਰ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਦੋ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ.

ਕੁੱਕ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ:

• ਿਵਸ fillet ਫ਼ਾਇਬਰ disassemble, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
• ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਜਦ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ,, ਕਰੀਮ ਦੇ 150 g ਡੋਲ੍ਹ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ.
• ਮਿਕਸ stuffing ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਹਰ pancake ਦੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੜਬੜੀ ਫੋਲਡ. ਖਾਲੀ ਹਾਈ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
• ਬਾਕੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ.

ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਓਵਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry

ਅਸਲੀ ਭੁੱਖ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਤੱਕ ਗਾਇਬ. ਮਸ਼ਰੂਮ, krasnogoloviki ਜ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਤੇਜਿਤ pastry ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਚਿਕਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਪਨੀਰ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼.
• Greens.
• ਸੈਸਮੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਪਕੌੜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਪੀਹ.
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਫਰਾਈ.
• ਇਕ ਵਧੀਆ grater, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਰੇ ੋਹਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ.
• ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ.
• ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ, ਉਸੇ ਹੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਭਰਨ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
• ਖਾਲੀ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਹੱਥ ਕੋਨੇ ਪਿੰਚ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਪਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਜੂਲੀਅਨ

ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੀਤੀ.
• ਦੋ ਪਿਆਜ਼.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.
• ਕਰੀਮ ਦੇ 150 g.

ਵਿਅੰਜਨ:

• ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
• ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
• ਜੂਲੀਅਨ ਲਈ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਭਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
• ਹਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨਾ, ਫੋਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ raduyte ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬੰਦ.