ਕਰਨਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇਹ ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ. ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ dumplings ਅਤੇ ਦਹ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ,. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕਵਰ.

ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਆਟੇ

ਆਟੇ pastries ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਕੱਪ.
• ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਠੰਢ ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
• ਖਮੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਣਕ ਆਟਾ - ਕਿੰਨੇ ਆਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਿਸ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ?

ਇਸ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਚਾਲੂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਗਦਾ: ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਆਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਢਲਵੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਆਉਣ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੈਟੀ ਫਾਰਮ

ਭਰਾਈ ਲਈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੇਰੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਸੁਥਰੇ ਕੇਕ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੂਬੇਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਨਿਰਧਾਰਤ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਟਾਰਚ patty ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 0.5 ਚਮਚਾ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਾਊਡਰ ਨਰਮੀ ਸਾਰੀ ਕੇਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਟਾਰਚ ਪਰਤ ਉਗ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਰ patty ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ 2 3 ਚਮਚੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਗ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਜ ਨਾ: ਇਸ ਰਕਮ ਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਕੌੜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ pastries ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਫੈਲਾਅ workpiece ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਪ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਲੀਕ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਕਰਨ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਬੇਕਿੰਗ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੇਕ ਕੇਕ ਬਲੂਬੈਰੀ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਭੋਲੇ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ greased ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੱਕ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ - 0.5 ਲੀਟਰ.
• Sol - 0.5 ਚਮਚ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3 tbsp.
• ਮੱਖਣ ਜ ਸੂਰ - ਇੱਕ ਚਮਚ.
• ਖੰਡ - 2 tbsp.
• ਆਟਾ - ਕਿੰਨੇ ਆਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ - ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• Bilberry ਜਮਾ.
• ਖੰਡ.
• ਸਟਾਰਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਹ ਭਾਗ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟਾ ਰਚਨਾ ਅੰਤ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਚੁਕਾਈ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਗੁਨ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਕੰਢਿਆ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-oiled. ਆਟੇ 12. ਇਹ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦਵਸਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਜੇ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-defrost ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਬੈਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਰਨ ਮਿੱਠਾ ਸੀ.

ਆਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ. ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਰ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦਰ ਵਿੱਚ stuffing ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਬਿੱਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗ ਪਾ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ patty ਫਾਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ, ਪਿਛਲੀ ਮਲਿਆ. ਜਦ ਫਾਰਮ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਬੇਕਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਆਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ pie ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਦਾ ਇਲਾਜ