Eggplant ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਭੁੱਖ

Eggplant ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਗਰੁੱਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਵੱਖ ਵੱਖ eggplant ਦੇ ਭੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਰੂਸ eggplant ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ "ਛੋਟੇ ਨੀਲੇ" ਦੀ ਮਹਾਨ ਨਾਮ ਸੀ. ਇਹ Solanaceae ਪੌਦਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ. ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਸੀ ਹੁਣ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਭਾਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਜ ਹੈ ਸਾਊਥ ਏਸ਼ੀਆ.

ਅਸਲ 'ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - eggplant, ਯੂਰਪ ਸਿਰਫ XV ਸਦੀ ਵਿਚ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਚੀਨੀ ਵਿਚ eggplant ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ ਤਰਜ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ aubergine ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਲਗਭਗ XX ਸਦੀ ਵਿਚ ਵੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਘਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆ,.

ਪਰ, ਕੀਮਤੀ eggplant ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਜਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਸਟਮ, ਖੂਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, Bílé duct ਅਤੇ ਆੰਤ ਸਾਫ, ਗੁਰਦੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ eggplant ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਹਟਾਉਣ ਇਕੱਠੇ ਸਰੀਰ "bad" ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ.

ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ-ਪਛਾਣ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਨਾ eggplant, ਤਿੰਨ ਹਰੇ Peppers, ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Eggplants lengthwise ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ. ਗ੍ਰੀਨ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮਿਗ. ਲਸਣ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਭੂਨਾ eggplant ਚੰਗਾ fluff ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਈਆ ਹਰੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਟੁਕੜੇ.

ਅਜਿਹੇ eggplant ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਭੁੱਖ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Stuffing, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ eggplant ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, eggplant ਪਕਵਾਨਾ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਆਰ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ-ਦੇਣ ਮਨੁੱਖੀ ਲੰਬੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਆਣੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਹਰ ਦੀ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਪੁਰਾਣੇ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਲੋਕ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ aubergine caviar ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ eggplants ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਫਿਰ stewed ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਹੈ. eggplant ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਭੁਿੱਿ ਹੀ ਵਾਰ ਦੇ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਭਿੱਜ eggplant ਵਰਤ ਅੱਗੇ ਗੁਣ ਕੁੜੱਤਣ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ. ਜੇਕਰ ਤੁਸ ਨਹ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇਖ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਲਈਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਗੜਬੜੀ ਭੂਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਣ.