ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ

ਦੁਰਲੱਭ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਸਪਾਰਜਾਈਨ, ਟਾਈਰੋਸੋਨਾ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਏ, ਈ, ਬੀ ਗਰੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਬਦਲਣਯੋਗ ਪਦਾਰਥ: ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ, ਅੈਪੋਲ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੇਅੰਤ ਹੈ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸਿਰਫ ਦਾਨ, ਸਗੋਂ ਰੂਟ, ਅਤੇ ਹਰਾ ਜੀਅ:

• ਹੌਲੀ ਉਮਰ;
• ਖ਼ੂਨ ਅਤੇ ਖ਼ੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਧ ਕਰਨਾ;
• ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ;
• ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣਾ;
• ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਓ;
• ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਪੱਧਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੋ;
• ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰੋ;
• ਲਿੰਗਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ;
• ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰੋ;
• ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਥਰੇ ਰੱਖੋ

ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ : ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰਲੀ ਗਰੀਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੂਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਲਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

"ਗ੍ਰੀਨ ਹੌਲੀ"

ਗ੍ਰੀਨ ਸੇਬ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਫੋਲਡ ਲਈ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ. ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਕੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਈਨ ਬੀਅਰ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਰਾਈ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਸਪਿਕਸਰ ਹੋਵੇਗੀ

ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸਰ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਚਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ!

"ਵਿਟਾਮਿੰਕਾ"

ਸੈਲਰੀ, ਗੋਭੀ ਕੋਹਲਬੀ, ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸੌਗੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੇਮਰ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ.

"ਚਿਕਨ ਅਨੰਦ"

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਡਬਲਡ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਵੱਢਕੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਕਟੋਰਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ: ਚਿਕਨ, ਲਕੰਨੇ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸੈਲਰੀ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਗਾਰਸ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ.

ਮੈਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਾਂ? ਕੁਝ ਵੀ: ਗਰੇਟ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸਟੂਅ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਪ, ਸਵਾਵ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਬੇਅੰਤ ਹੈ!

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਸੂਪ

ਸੂਪ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 1 ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕੱਟੋ. ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਬੋ, ਭੂਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ. ਮੱਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਕਿਸੇ ਵੀ Greens ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ

ਅਤੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, "ਪੁਰਸ਼" ਸਲਾਦ

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਜੀਭ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕਰਕੀਆਂ ਵੱਡੇ ਸਟ੍ਰਾਅ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ .