ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਵਾਲ 'ਤੇ - ਸੋਲਿਆਨਾ ਕੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਸੂਪ ਹੈ. ਪਰ ਹਿੱਕੈ ਕੇਵਲ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਲੋਕ ਹੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲੋਟਵੌਰਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੰਮ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਸਲੂਣਾ ਸਲਮੋਨ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਪ ਸਲੂਣਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

1. ਮੀਟ ਸਲਵਾਟ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: 150 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹੀਲ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਜਾਂ ਹੈਮ ਨਾਲ ਛਿੱਲ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ, 2 ਸੌਸਗੇਜ਼, 1 ਪਿਆਜ਼, 1 ਗਾਜਰ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, 10 ਸਲੂਂਡ ਮਿਸ਼ੂਮ - ਰੋਜਿੀਕੋਵ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, 8 - ਜੈਤੂਨ ਦੇ 12 ਟੁਕੜੇ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਗਾੜ੍ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), 1 ਚਮਚ ਦੀ ਕਸਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਲੀਟਰ, ਪੈਨਸਲੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲੋਟਵੌਰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵ੍ਹੀਲ, ਚਿਕਨ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਵੋ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਪ, ਕਸਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਕੂਸ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

1. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਾਂਗ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 700 ਗਰਾਮ ਸਾਗਰਕਰਾਊਟ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਏ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕੱਪੜੇ, ਖੰਡ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮਾਸ - ਟੁਕੜੇ. ਸਲੋ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਲੈਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 5 ਮਿੰਟ ਘਟੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੌਹਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਟ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੈ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਸੂਪ ਛੱਡ ਦਿਓ.

1. ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਿੜਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. " ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ, 2 ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਜ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲੂਣਾ ਕਰਕ ਕਲਾਂ, 3 ਜਾਂ 4 ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਬਾਰੇ 3.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ ਰਾਜਦੂਤ ਨੂੰ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ. ਸੂਪ ਵਿਚਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਕੈਜ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਲਿਆਣੇ ਦਾ ਸੂਪ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੇ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ solyanka ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸੰਖੇਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ.