ਸੋਮਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਪਕਵਾਨਾ

ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ. ਇਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ? ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਤ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਬੇਰੁੱਖੀ, ਸੁਸਤ ਹੈ.

ਪਰ, ਨਾ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਮੀਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਲਟ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਚਰਬੀ, ਖਣਿਜ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਫਾਸਫੋਰਸ - ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖਣਿਜ ਦੇ ਇੱਕ. ਉਸ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਥਕਾਵਟ, ਸੁਸਤੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ, ਇਸ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਨਸ ਸੈੱਲ ਲਈ, ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦ, ਹੱਡੀ, ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਆਮ ਰਾਜ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਨਾ ਕੈਟਫਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਊਨਤਮ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਪਹਿਲੀ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੱਟ ਢਿੱਡ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ.

2. ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਹਟਾਓ.

3. ਸਿਰ ਕੱਟ ਜ, ਜੇ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ, gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

4. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਤੱਕ ਲਾਸ਼ ਸਾਫ਼.

ਇਹ ਸਭ ਛਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਮੱਛੀ fillets, ਕੋਈ boneless fillets, ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਜ ਸਾਰੀ ਛੱਡ ਕੇ, ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਅੱਗ 'ਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ, pokoptit ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਭਰਨ ਆਪਣੇ ਢਿੱਡ ਭਰਨ.

ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਡਿਸ਼

ਲੈ:

- ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;

- ਅਦਰਕ;

- caraway ਬੀਜ;

- ਰਾਈ, ਬੀਨਜ਼,

- ਧਨੀਆ ਬੀਨ;

- ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅੱਗ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਤਿਆਰ ਕੈਟਫਿਸ਼, seasoning ਦੇ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ. ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ marinade ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਵੀ ਸੋਮਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ.

ਕੈਟਫਿਸ਼, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ fillets;

- ਤਲਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ;

- ਪੰਜ ਅੰਡੇ;

- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ;

- ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ,

- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼;

- ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ.

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, fillets ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ seasoning, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਨੱਥੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ batter ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ - Marinated fillets ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ batter ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਕੱਟੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

1. ਮੱਛੀ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ.

2. ਕੱਟੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਹਿੱਸੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਪਿਛਲੀ seasonings ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ.

3. (ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਸੁਆਹ, buckwheat ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ - ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ.

ਇਹ ਮੱਛੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਇਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੀ-ਪਰਲੋ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵੱਖ, ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ garnish ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਅਤੇ ਲਈਆ ਚਮੜੀ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਟੋਰੇ, ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਭਰਨ.