Teriyaki ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ: ਰਸੋਈ ਭੇਦ

teriyaki ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ - ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ. ਉਸ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ (ਚੀਨੀ, ਥਾਈ, ਕੋਰੀਆਈ), ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, inexpensively ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਰਸੋਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਆਪਣੇ ਯਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ.

teriyaki ਕੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਨਿਰੁਕਤੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਤੱਥ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਚਨ ਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾ, ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "teriyaki" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਤਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ." ਸਾਰੀ ਗੁਪਤ - ਖੰਡ ਦੇ ਅੰਤਿਕਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਗਰਮ caramelizing ਵਿਚ, ਇੱਕ ਉਡਾਉਣ ਗਲੋਸੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ. ਹਰ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਜਪਾਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਸ (ਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਧ), ਰਸੋਈ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

mirin ਜ ਕਾਰਣ - ਵੈਸਟ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ' ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ ਆਖੇ ਹੈ. ਰਸੋਈਏ ਪੋਸਟ-ਸੋਵੀਅਤ ਦੇਸ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ, bad manners ਮੰਨਿਆ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਸਾਡੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਮੂਨੇ ਜਾਦੂਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ teriyaki ਸਾਸ ਮਿਲਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰ ਕਦਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ

ਸਾਡੇ ਲਈ, ਕੱਟ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੇ ਮੋਢੇ ਜ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਬਿੱਲਕੁਲ ਨੂੰ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਭਾਰੀ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਪੇਟ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਲਈ ਪੂਰਨ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦਾ ਕੋਈ ਔਖਾ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. teriyaki ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਹਾਲਤ - ਮੀਟ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ

ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ teriyaki ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ caramel ਆਭਾ ਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਓ. ਸਾਸ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਇਕੋ.

ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ teriyaki ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਹਨ. ਆਪਣੇ Bluff, ਕਿਉਕਿ tart ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਸੂਚਨਾ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਸੂਰ ਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. teriyaki ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-Pickle - ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਹੈ.

ਇੱਕ 5 ਬਿੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਕਲਾ ਦੇ 500 g ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. l. ਸਾਸ. ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮ 3. ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਏ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੇ remnants ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਸੁੰਦਰਤਾ, ਜਦ pritrusit ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ ਤੇ Roasting

ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ teriyaki ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ - ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ. ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਪਾਟਿਲ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ, ਜੇ, ਵਾਰ ਸੜਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਗ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਖਰਚ, ਕਾਫੀ ਸਭ ਕੁਝ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸਟੇਕਸ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗੀ. ਖੰਡਰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੀਟ ਵੱਧ ਵੰਡੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਾਇਕਣ ਪੱਕਾ ਆਲੂ, ਕੋਰੀਆਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ cucumbers ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ teriyaki ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ

ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟੀ Peppers (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਮੋਟੀ-ਕੰਧ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ), eggplant, ਗਾਜਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, asparagus, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ tenderloin ਜ ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. 4 ਪਰੋਸੇ ਸੂਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਜੂਰ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਮੀਟ 8 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੰਡੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕਸੀਦ ਹਥੌੜੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੂਰ. 4-6 ਕਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. l. teriyaki ਸਾਸ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ. ਐਲ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ੋਹਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਵੱਧ ਸੀ. ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪੈਰ ਮਿਲੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਜੂੜ ਅੱਪ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਨੇੜੇ, Deco 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੜਬੜੀ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ

ਜੋ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਚੋਣ, ਇੱਕ ਪੂਰਬੀ ਅੱਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਵਰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜੈਵਿਕ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਸੂਰ ਲਈ ਇੱਕ garnish teriyaki ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ crumbly ਅੰਜੀਰ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਵੰਡਕੇ.